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食品文化概论
:庞杰，申琳，史学群
作者：
庞杰，申琳，史学群
出版社：
中国农业大学出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5655-0865-3
索书号：
TS971.2/0040\2
分类号：
TS971.2
页数：
195页
价格：
26.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要内容有：中国食品文化的发展历程；中国食品文化的理论基础和特征；中国食品文化礼仪；中国传统食俗与民族食俗；特色食品文化；中国食品文化的载体；其他亚洲国家的食品文化；西方国家的饮食民俗；西方饮食礼
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索书号
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食品文化简论
:庞杰，刘湘洪
作者：
庞杰，刘湘洪
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5019-8473-2
索书号：
TS971.2/0040
分类号：
TS971.2
页数：
239页
价格：
30.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书着眼于剥析中国饮食文化的起源、形成与发展，引导人们从饮食活动过程中的饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等方面领略中国食品文化的博大精深。
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文献类型
中文图书
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中国农业大学出版社
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中国轻工业出版社
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中国农业大学出版社
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中国轻工业出版社
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作者
庞杰，刘湘洪
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庞杰，申琳，史学群
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出版年
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