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资阳美食文化
:杜莉，陈祖明
作者：
杜莉，陈祖明
出版社：
四川科学技术出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5364-9553-1
索书号：
TS971.2(271.3)/4444
分类号：
TS971.2(271.3)
页数：
281页
价格：
258.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共六个篇章，采用中英对照，分别讲述了资阳美食的历史沿革与发展状况，资阳美食的地理环境与名特食材，资阳名特菜肴和面点小吃，资阳名特美食街（镇）与餐饮店，资阳美食名人与典故，资阳名特酒品与饮品。
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食话实说: 吃在四川 味在自贡
:陈茂君
作者：
陈茂君
出版社：
四川科学技术出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5364-9635-4
索书号：
TS971.2(271.3)/7441
分类号：
TS971.2(271.3)
页数：
232页
价格：
39.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为两部分。一部分是以自贡盐帮菜食材为题材，介绍自贡盐帮菜的美食菜肴。第二部分内容梳理了自贡盐帮菜史上的趣人、趣事。
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文献类型
中文图书
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出版社
四川科学技术出版社
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作者
杜莉，陈祖明
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陈茂君
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杜莉，陈祖明
(
1
)
陈茂君
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出版年
2019
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)
2020
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1
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2019
(
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2020
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