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食话实说: 吃在四川 味在自贡
/陈茂君
作者
陈茂君
价格
CNY39.00
出版者
四川科学技术出版社
索书号
TS971.2(271.3)/7441
ISBN
978-7-5364-9635-4
分类号
TS971.2(271.3)
页数
232页
出版日期
20200101
出版地
成都
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:本书分为两部分。一部分是以自贡盐帮菜食材为题材,介绍自贡盐帮菜的美食菜肴。第二部分内容梳理了自贡盐帮菜史上的趣人、趣事。
附注提要
本书分为两部分。一部分是以自贡盐帮菜食材为题材,介绍自贡盐帮菜的美食菜肴。第二部分内容梳理了自贡盐帮菜史上的趣人、趣事。
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