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跳转：
改变世界的食物
:(日)玉造润, 王潮
作者：
(日)玉造润, 王潮
出版社：
东方出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5207-2785-3
索书号：
TS971.2(1)/1033
分类号：
TS971.2(1)
页数：
17,246页
价格：
56.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分为七辑，选取了土豆、大米、面包、玉米、猪肉、牛肉等食物，胡椒、辣椒、番茄酱、黑醋汁、味噌等调味品，咖啡、红茶、抹茶、可可、可乐等饮品，葡萄酒、啤酒、威士忌等酒类，以及法国菜、中国菜、意大利菜等
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索书号
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新滋味: 西食东渐与翻译
:王诗客
作者：
王诗客
出版社：
经济日报出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5196-0718-0
索书号：
TS971.2(2)/1033
分类号：
TS971.2(2)
页数：
244页
价格：
46.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：“胡食与洋饭：一个漫长的故事”“殖民者的饮食冒险与乡愁”“放下筷子，拿起刀叉：近代中国人的西餐体验”“近代沿海城市的西餐景观”“书写新滋味：晚清的中文西餐菜谱”“纸上的洋荤：清末文学中的
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文献类型
中文图书
(
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出版社
东方出版社
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经济日报出版社
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东方出版社
(
1
)
经济日报出版社
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作者
(日)玉造润, 王潮
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王诗客
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(日)玉造润, 王潮
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王诗客
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出版年
2020
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)
2022
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2020
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