附件:设置1:设置2:设置3:设置4:本书内容包括：“胡食与洋饭：一个漫长的故事”“殖民者的饮食冒险与乡愁”“放下筷子，拿起刀叉：近代中国人的西餐体验”“近代沿海城市的西餐景观”“书写新滋味：晚清的中文西餐菜谱”“纸上的洋荤：清末文学中的西餐译写”“维新、革命与西餐”。
附注提要
本书内容包括：“胡食与洋饭：一个漫长的故事”“殖民者的饮食冒险与乡愁”“放下筷子，拿起刀叉：近代中国人的西餐体验”“近代沿海城市的西餐景观”“书写新滋味：晚清的中文西餐菜谱”“纸上的洋荤：清末文学中的西餐译写”“维新、革命与西餐”。