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    花色小食品加工法. 续集:曾强

    作者:曾强 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:1996 ISBN:7-5019-1887-2
    索书号:TS219/8016 分类号:TS219 页数:174页 价格:12.00
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    花生加工技术:周瑞宝,周兵,姜元荣

    作者:周瑞宝,周兵,姜元荣 出版社:化学工业出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-122-12860-7
    索书号:TS219/7713/(2) 分类号:TS219 页数:391页 价格:49.00
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    本书共十三章,包括概述、花生的预处理、花生的压榨法制油、花生的浸出法制油、花生油脂精炼、烤花生风味、花生蛋白、花生酱、咸花生、花生糖果、花生油脂生产与副产品的利用、花生皮壳的利用及花生的质量安全,文后
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    菇菌保健食品加工技术:严泽湘

    作者:严泽湘 出版社:化学工业出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-122-12493-7
    索书号:TS219/1033 分类号:TS219 页数:351页 价格:35.00
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    本书是一本专门介绍食药用菌保健食品加工的书籍,介绍了28种食药用菌的食品加工技术,其产品有280余种。
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    人造营养食品:(苏)托斯托古佐夫;王树桐

    作者:(苏)托斯托古佐夫;王树桐 出版社: 出版时间:0 ISBN:
    索书号:TS219/5245 价格:1.60
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