返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
TS2-49
共有
6
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
民以食为天: 食品加工卷
:董海洲
作者：
董海洲
出版社：
山东科学技术出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5331-4674-0
索书号：
TS2-49/4433
分类号：
TS2-49
页数：
11,344页
价格：
29.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书系统地介绍了动物性食品加工、植物性食品加工、混合性食品、发酵食品加工、软饮料的加工原理和制作工艺等。
详细信息
索书号
展开
厨房里的技术宅: 食物技术革新：从古早到未来: 写给美味的硬核情书
:邹熙
作者：
邹熙
出版社：
电子工业出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-121-40159-6
索书号：
TS2-49/2777/2
分类号：
TS2-49
页数：
45页
价格：
19.6098.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了《食物技术革新者们的故事》《古代基因工程学：人造玉米》《美食打印：来自22世纪的味道》三篇文章，介绍了食物的革新技术。
详细信息
索书号
展开
厨房里的技术宅: 咖啡：三分钟造梦机器: 写给美味的硬核情书
:邹熙
作者：
邹熙
出版社：
电子工业出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-121-40159-6
索书号：
TS2-49/2777/5
分类号：
TS2-49
页数：
51页
价格：
19.6098.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了《从生豆到甜蜜的“苦水”：咖啡怀里的理性》《家庭咖啡冲煮笔记》《极客咖啡礼物指南》三篇文章，介绍了咖啡的相关知识。
详细信息
索书号
展开
厨房里的技术宅: 意大利面：面与酱的繁文缛节: 写给美味的硬核情书
:邹熙
作者：
邹熙
出版社：
电子工业出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-121-40159-6
索书号：
TS2-49/2777/3
分类号：
TS2-49
页数：
65页
价格：
19.6098.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了《意面之美》《混搭风味：极客快手意面》《寻香而至的历史：香料如何改变人类文明》三篇文章，主要介绍了意大利面的相关知识。
详细信息
索书号
展开
揭秘食物
:孙友超, 毕贤昊绘
作者：
孙友超, 毕贤昊绘
出版社：
安徽科学技术出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5337-8160-6
索书号：
TS2-49/1944
分类号：
页数：
1册
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详细解答了关于“吃东西”的疑问，多角度讲述有关食物的小知识，打嗝、肚子“咕咕叫”等疑问都能找到答案，以问答的方式讲解关于食物的百科知识。
详细信息
索书号
展开
食物荣誉证书
:武美汐绘
作者：
武美汐绘
出版社：
人民交通出版社股份有限公司
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-114-16965-6
索书号：
TS2-49/1383
分类号：
武美汐绘著
页数：
47页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是一本通过将食物拟人并进行颁奖来向少年儿童普及食物特点的绘本。绘本中主要包含了：“食品鉴赏委员会”举办了一次颁奖大会：鸡蛋——“最哲学”食物；洋葱——“最感人”食物；西蓝花——“最嘻哈”食物；竹笋
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
6
)
出版社
电子工业出版社
(
3
)
人民交通出版社股份有限公司
(
1
)
安徽科学技术出版社
(
1
)
山东科学技术出版社
(
1
)
只显示前10条......
电子工业出版社
(
3
)
人民交通出版社股份有限公司
(
1
)
安徽科学技术出版社
(
1
)
山东科学技术出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
邹熙
(
3
)
孙友超, 毕贤昊绘
(
1
)
武美汐绘
(
1
)
董海洲
(
1
)
只显示前10条......
邹熙
(
3
)
孙友超, 毕贤昊绘
(
1
)
武美汐绘
(
1
)
董海洲
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2021
(
4
)
2007
(
1
)
2020
(
1
)
只显示前10条......
2021
(
4
)
2007
(
1
)
2020
(
1
)
查看更多信息......
TS2-49
共有
6
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：