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苹果贮藏与加工
:徐怀德，仇农学
作者：
徐怀德，仇农学
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5025-9255-5
索书号：
S661.109/2892
分类号：
S661.109
页数：
401页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书系统介绍了贮藏加工用苹果的品质特性、苹果商品化、苹果贮藏技术，苹果浓缩汁、苹果饮料、苹果酒、苹果醋等有效成分的提取，苹果及其加工产品的市场营销。
详细信息
索书号
展开
苹果、梨生产贮藏与加工实用技术
:阮春梅，肖秀丽
作者：
阮春梅，肖秀丽
出版社：
中国农业科学技术出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-80233-309-3
索书号：
S661.109/7154
分类号：
S661.109
页数：
10,103页
价格：
7.00
丛书：
新型农民培训丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍苹果、梨新式栽培技术及栽培方法，贮藏基础知识、常用贮藏手段和方法、贮藏新技术等内容。
详细信息
索书号
展开
苹果、梨实用加工技术
:魏雪生, 张志军, 李淑芳者
作者：
魏雪生, 张志军, 李淑芳者
出版社：
天津科技翻译出版公司
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5433-2621-7
索书号：
S661.109/2612
分类号：
S661.109
页数：
92页
价格：
8.00
丛书：
农民致富大讲堂系列丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了苹果、梨实用加工技术，内容包括：苹果汁、苹果果肉汁、乳酸菌发酵的苹果饮料、混浊梨汁、桂花梨蓉等。
详细信息
索书号
展开
苹果贮藏保鲜实用技术
:赵家騄
作者：
赵家騄
出版社：
陕西科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5369-4818-1
索书号：
S661.1/4437
分类号：
S661.109
页数：
112页
价格：
12.00
丛书：
新农村书系
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容有：为什么要进行贮藏保鲜、苹果果实是怎样产生的、苹果的果形是怎样形成的、果实水分起什么作用、果实的颜色是怎样产生的、果实的成熟度怎样划分等。
详细信息
索书号
展开
苹果贮藏保鲜实用技术
:赵家騄
作者：
赵家騄
出版社：
陕西科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5369-4818-1
索书号：
S661.1/4437
分类号：
S661.109
页数：
112页
价格：
12.00
丛书：
新农村书系
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书内容有：为什么要进行贮藏保鲜、苹果果实是怎样产生的、苹果的果形是怎样形成的、果实水分起什么作用、果实的颜色是怎样产生的、果实的成熟度怎样划分等。
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索书号
展开
苹果贮藏保鲜实用技术
:赵家騄
作者：
赵家騄
出版社：
陕西科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5369-4818-1
索书号：
S661.1/4437
分类号：
S661.109
页数：
112页
价格：
12.00
丛书：
新农村书系
复本数：
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累借天数：
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本书内容有：为什么要进行贮藏保鲜、苹果果实是怎样产生的、苹果的果形是怎样形成的、果实水分起什么作用、果实的颜色是怎样产生的、果实的成熟度怎样划分等。
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索书号
展开
苹果贮藏保鲜实用技术
:赵家騄
作者：
赵家騄
出版社：
陕西科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5369-4818-1
索书号：
S661.1/4437
分类号：
S661.109
页数：
112页
价格：
12.00
丛书：
新农村书系
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本书内容有：为什么要进行贮藏保鲜、苹果果实是怎样产生的、苹果的果形是怎样形成的、果实水分起什么作用、果实的颜色是怎样产生的、果实的成熟度怎样划分等。
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苹果贮藏保鲜实用技术
:赵家騄
作者：
赵家騄
出版社：
陕西科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5369-4818-1
索书号：
S661.1/4437
分类号：
S661.109
页数：
112页
价格：
12.00
丛书：
新农村书系
复本数：
在馆数：
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本书内容有：为什么要进行贮藏保鲜、苹果果实是怎样产生的、苹果的果形是怎样形成的、果实水分起什么作用、果实的颜色是怎样产生的、果实的成熟度怎样划分等。
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文献类型
中文图书
(
8
)
出版社
陕西科学技术出版社
(
5
)
中国农业科学技术出版社
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1
)
化学工业出版社
(
1
)
天津科技翻译出版公司
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陕西科学技术出版社
(
5
)
中国农业科学技术出版社
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化学工业出版社
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1
)
天津科技翻译出版公司
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1
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作者
赵家騄
(
5
)
徐怀德，仇农学
(
1
)
阮春梅，肖秀丽
(
1
)
魏雪生, 张志军, 李淑芳者
(
1
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赵家騄
(
5
)
徐怀德，仇农学
(
1
)
阮春梅，肖秀丽
(
1
)
魏雪生, 张志军, 李淑芳者
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出版年
2010
(
6
)
2006
(
1
)
2007
(
1
)
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2010
(
6
)
2006
(
1
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2007
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