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食用菌:上海农业科学院

作者：上海农业科学院 出版社：该院出版时间：1979 ISBN：1000-8357
索书号：S646/8074 分类号：S646 页数： v. 价格：
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四季种菇效益高:曹德宾

作者：曹德宾 出版社：化学工业出版社 出版时间：2009 ISBN：978-7-122-06598-8
索书号：S646/5523 分类号：S646 页数：226页 价格：19.00
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本书分五章，内容包括：四季种菇效益高、市场调研和分析、四季种菇的品种选择与菌种制作等。

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食用菌栽培学:童应凯，王学佩，班丽桐

作者：童应凯，王学佩，班丽桐 出版社：中国林业出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5038-5925-0
索书号：S646/0002 分类号：S646 页数：311页 价格：28.00
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本书主要内容包括：绪论、食用菌基础理论、木腐菌栽培学、草腐菌栽培学、药用菌栽培学、食用菌下脚料的利用技术、工厂化生产食用菌技术设备、食用菌栽培学教学实验。

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新编食用菌生产手册:方芳

作者：方芳出版社：江苏科学技术出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5345-8118-2
索书号：S646/0044 分类号：S646 页数：15,379页 价格：30.00
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本书共分菌种生产、常见菇类栽培、珍稀菇类栽培、食用菌病虫害综合防治、食用菌的保鲜和加工、无公害食用菌生产技术6部分。

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食用菌:王世东

作者：王世东 出版社：中国农业大学出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-81117-960-6
索书号：S646/1044/(2) 分类号：S646 页数：333页 价格：20.00
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本书内容包括：无公害制种技术与质量检测、无公害食用菌高效栽培技术、食用菌病虫害的无公害防治等。

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茶树菇栽培技术:杨月明, 李美良, 李银良

作者：杨月明, 李美良, 李银良 出版社：金盾出版社 出版时间：2012 ISBN：978-7-5082-1539-6
索书号：S646/4776 分类号：S646 页数：277页 价格：18.00
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本书介绍茶树菇的形态特征，生长发育规律，适宜的环境条件，主要批准，菌种制作，高产栽培，病虫害防治和采收、保鲜与干制的技术。

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食用菌栽培手册:李育岳, 汪麟, 汪虹

作者：李育岳, 汪麟, 汪虹 出版社：金盾出版社 出版时间：2012 ISBN：978-7-5082-4691-8
索书号：S646/4007 分类号：S646 页数：12,445页 价格：26.00
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本书详细阐述了食用菌基础知识和菌种生产技术，具体介绍了蘑菇、香菇、平菇、草菇、金针菇、木耳、灵芝、白灵菇等32种食用菌的栽培技术，对食用菌病虫害的防治、产品的保鲜和加工及药膳烹调方法，也做了较全面的介

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北方五大食用菌最新栽培技术:姜坤

作者：姜坤出版社：金盾出版社 出版时间：2012 ISBN：978-7-5082-7175-0
索书号：S646/8045 分类号：S646 页数：156页 价格：11.00
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本书介绍了北方的黑木耳、金针菇、平菇、香菇和猴头菇五大食用菌的栽培技术。

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虎奶菇人工栽培技术:方金山, 周贵香, 方婷

作者：方金山, 周贵香, 方婷 出版社：金盾出版社 出版时间：2012 ISBN：978-7-5082-7156-9
索书号：S646/0082 分类号：S646 页数：171页 价格：12.00
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本书内容包括：虎奶菇概述，虎奶菇栽培基础知识与条件，虎奶菇菌种生产工艺，虎奶菇栽培管理技术，虎奶菇栽培模式，虎奶菇病虫害防治技术，虎奶菇栽培管理技术等。

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食用菌生产:杨桂梅，苏允平

作者：杨桂梅，苏允平 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5019-8023-9
索书号：S646/4744 分类号：S646 页数：311页 价格：32.00
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本教材分为食用菌生产的基础知识、菌种生产、食用菌栽培管理、食用菌的工厂化生产及食用菌保鲜与加工四个模块，介绍了食用菌生产的相关内容。

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