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出版社:"福建科学技术出版社"
话说福建红茶
:陈安妮
作者：
陈安妮
出版社：
福建科学技术出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5335-3448-6
索书号：
S571.1/7434.2
分类号：
S571.1
页数：
128页
价格：
20.00
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本书全面介绍了福建红茶的历史文化、生态环境、种质资源、制造工艺、品饮方式和发展前景等方面的专业知识。
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索书号
展开
细品福建乌龙茶
:陈郁榕
作者：
陈郁榕
出版社：
福建科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5335-3567-4
索书号：
S571.1/7444
分类号：
S571.1
页数：
138页
价格：
21.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从福建乌龙茶的辉煌历史演变着手，全面阐述福建乌龙茶优越的地域环境，各品种特征、制作、评茶技艺、拼配技术、销售、品质鉴赏、品饮与选购等内容。
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索书号
展开
优质高效茶园建造与培育
:刘宜渠
作者：
刘宜渠
出版社：
福建科学技术出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-5335-2002-5
索书号：
S571.1/0233
分类号：
S571.1
页数：
131页
价格：
7.40
复本数：
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累借天数：
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本书系统介绍了最新的茶园建造与管理技术、茶园环保、优新品种、茶树修剪、茶树病虫害防治等知识。
详细信息
索书号
展开
吃透武夷岩茶
:杨大华，林自铃
作者：
杨大华，林自铃
出版社：
福建科学技术出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5335-5283-1
索书号：
S571.1/4742
分类号：
S571.1
页数：
130页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍武夷岩茶的采摘、倒青、做青（摇青）、炒青、揉捻、初火干燥等工艺特点，介绍武夷岩茶各山场的地理生态特点，介绍水仙、肉桂、大红袍、名丛系列等茶树品种的各自特色，介绍武夷岩茶的干茶品、汤色、香气、滋味、叶底的品鉴要领，并对爱好者在品鉴过程中遇到的疑难问题做了解答。
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文献类型
中文图书
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出版社
福建科学技术出版社
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福建科学技术出版社
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作者
刘宜渠
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杨大华，林自铃
(
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陈安妮
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陈郁榕
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刘宜渠
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杨大华，林自铃
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陈安妮
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陈郁榕
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出版年
2002
(
1
)
2009
(
1
)
2010
(
1
)
2017
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2002
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2009
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1
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