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五色蔬果食用图典
:吴国志
作者：
吴国志
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5064-9468-7
索书号：
R151.3-64/6064
分类号：
R151.3-64
页数：
223页
价格：
29.80
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本书从日常生活中人们最关心的营养健康入手，将蔬果分为五大色系，详细介绍了不同颜色蔬果的营养价值、保健功效和相关温馨忠告，让你对每种蔬果的饮食、营养、保健都有一定的认识，从而学会如何保养自己的身体。书中为每一种蔬果详细介绍了健康食谱，意在告诉人们如何丰富自己的饮食，让读者了解更多的蔬果营养和健康的知识，让大家能正确走上健康长寿之路。
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索书号
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食物成分表
:中国医学科学院卫生研究所
作者：
中国医学科学院卫生研究所
出版社：
人民卫生出版社
出版时间：
1981
ISBN：
索书号：
R151.3-64/7192/(3)
分类号：
R151.3-64
页数：
262页
价格：
2.40
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索书号
展开
食物搭配宜忌速查图册: 珍藏版
:李健
作者：
李健
出版社：
福建科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5335-4611-3
索书号：
R151.3-64/4025
分类号：
R151.3-64
页数：
215页
价格：
29.80
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本书给出了一些食材搭配实例，包括食材与食材、食材与药物，以及各种家庭常见病的饮食搭配，告诉您怎样搭配会使营养翻番，而怎样搭配又会危害人体健康，为您的饮食提供借鉴。
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展开
食物搭配相宜相克全图解
:郑育龙
作者：
郑育龙
出版社：
福建科学技术出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5335-4605-2
索书号：
R151.3-64/8704
分类号：
R151.3-64
页数：
64页
价格：
19.80
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本书分为六大章，分别从五谷杂粮、禽畜乳蛋、鱼虾蟹贝、蔬菜菌藻、水果、其他六大类着手，阐述了对应食物的日常饮食宜忌，通过巧妙的搭配来增进健康。同时为避免读者陷入饮食搭配的误区，本书还设置了“不可不知”的贴心小提示，并推荐了“食疗药膳方”。
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索书号
展开
食物营养之最
:高溥超
作者：
高溥超
出版社：
中国农业科学技术出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-80167-613-0
索书号：
R151.3-64/0034
分类号：
R151.3-64
页数：
140页
价格：
16.80
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本书讲解了有关营养的基础知识，并针对营养成分含量丰富的食物，分析其独特的营养价值，以帮助大家认识营养及缺乏营养引起的病症，并指导人们在日常饮食中应做到科学补充营养。
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索书号
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最优健康食物排行榜速查全书
:于雅婷，孙平, 健康养生堂委会
作者：
于雅婷，孙平, 健康养生堂委会
出版社：
江苏科学技术出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5537-3129-2
索书号：
R151.3-64/1074
分类号：
R151.3-64
页数：
239页
价格：
45.00
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本书为读者提供了100种健康食物排行榜，从食物的美容养颜、强身健体、美体瘦身、健脑益智、防病治病方面，评出了100种健康食物供读者选择。
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索书号
展开
就是要挑食！图解食材宜忌全通本
:赖镇源，杨新玲
作者：
赖镇源，杨新玲
出版社：
湖北科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5352-7321-5
索书号：
R151.3-64/5783
分类号：
R151.3-64
页数：
11,249页
价格：
32.00
复本数：
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本书介绍了美食背后的食材特点和食材宜忌的搭配知识，内容包括肉禽蛋奶类食物搭配宜忌、海鲜水产类食物搭配宜忌、蔬菜菇蕈类食物搭配宜忌、水果类食物搭配宜忌、五谷杂粮类食物搭配宜忌等。
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索书号
展开
中国食物成分表2004. 第二册
:杨月欣, 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
作者：
杨月欣, 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
出版社：
北京大学医学出版社
出版时间：
2005
ISBN：
978-7-81071-678-9
索书号：
R151.3-64/4777/2004/2
分类号：
R151.3-64
页数：
351页
价格：
148.00
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书包括了757条食物的近5万个数据，而且首次收集了居民日常膳食消费量较大的一些包装食品的数据。
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索书号
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中国食物成分表. 第一册
:杨月欣，王光亚，潘兴昌, 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
作者：
杨月欣，王光亚，潘兴昌, 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
出版社：
北京大学医学出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-81116-727-6
索书号：
R151.3-64/4777/2009/(2)
分类号：
R151.3-64
页数：
21,384页
价格：
148.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书所列食物以原料为主，共包括了1506条食物的31项营养成分(含胆固醇)数据、657条食物的18种氨基酸数据、441条食物的32种脂肪酸数据、130条食物的碘数据、114条食物的大豆异黄酮数据，附录部分收录了208条食物的血糖生成指数数据。
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索书号
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中国食物成分表2002. Book 1
:杨月欣，王光亚，潘兴昌, 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
作者：
杨月欣，王光亚，潘兴昌, 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
出版社：
北京大学医学出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-81071-180-6
索书号：
R151.3-64/4777/2002
分类号：
R151.3-64
页数：
393页
价格：
118.00
复本数：
在馆数：
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本书中的大部分数据来自1991年出版的《食物成分表》(全国代表值)和2000年以来新增补的食物数据。书中以图表的形式对我国2002年来食物成分数据进行了详细的分析。
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文献类型
中文图书
(
10
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出版社
北京大学医学出版社
(
3
)
福建科学技术出版社
(
2
)
中国农业科学技术出版社
(
1
)
中国纺织出版社
(
1
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人民卫生出版社
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江苏科学技术出版社
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湖北科学技术出版社
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北京大学医学出版社
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福建科学技术出版社
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中国农业科学技术出版社
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人民卫生出版社
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作者
杨月欣，王光亚，潘兴昌, 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
(
2
)
中国医学科学院卫生研究所
(
1
)
于雅婷，孙平, 健康养生堂委会
(
1
)
吴国志
(
1
)
李健
(
1
)
杨月欣, 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
(
1
)
赖镇源，杨新玲
(
1
)
郑育龙
(
1
)
高溥超
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杨月欣，王光亚，潘兴昌, 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
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中国医学科学院卫生研究所
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于雅婷，孙平, 健康养生堂委会
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吴国志
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李健
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出版年
2014
(
2
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2015
(
2
)
1981
(
1
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2002
(
1
)
2004
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1
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2005
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1
)
2009
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1
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2013
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1981
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