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酒店管理600问
:朱坤莉
作者：
朱坤莉
出版社：
中国物资出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5047-2745-9
索书号：
F719.2-44/2544
分类号：
F719.2-44
页数：
24,300页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从实际出发，采用一问一答方式，全面系统地阐述酒店管理的执行和工作细节问题，详细介绍酒店管理的各项工作，提供整套科学实用的工作标准，为现代酒店从业人员提供国际化、标准化指导。
详细信息
索书号
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实用饭店业务知识1000问
:张玉冰
作者：
张玉冰
出版社：
南海出版公司
出版时间：
1997
ISBN：
7-5442-1143-6
索书号：
F719.2-44/1213
分类号：
F719.2-44
页数：
553页
价格：
26.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书针对饭店从业人员进行业务知识与服务培训与学习而著。内容涉及饭店概况、礼仪及主要业务知识，以问答的形式帮助读者解决饭店服务中常见的疑问与困难。
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中文图书
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出版社
中国物资出版社
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南海出版公司
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作者
张玉冰
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朱坤莉
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张玉冰
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2007
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