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    饮食经济学:(日)下川哲, 王蕾

    作者:(日)下川哲, 王蕾 出版社:中国原子能出版社 出版时间:2024 ISBN:978-7-5221-2944-0
    索书号:F407.82/1025 分类号:F407.82 页数:216页 价格:59.00
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    本书以前沿的研究方向和信息为研究基础,利用经济学的框架来解读因“饮食”而产生的社会问题,并带领读者探寻这些问题的解决方法。
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    中午吃什么: 一位吃货经济学家的美味指南:(美)泰勒·考恩, 朱道凯

    作者:(美)泰勒·考恩, 朱道凯 出版社:广西师范大学出版社 出版时间:2025 ISBN:978-7-5598-8207-3
    索书号:F407.82/4460 分类号:F407.82 页数:362页 价格:78.00
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    本书是经济学家探寻美食的生活手记,全书既有微观视角下应用经济学思维反推美食“藏匿点”的探索之道,亦有宏观视角下对农企业、转基因技术、饥饿等主题的探讨。
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