返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
香料鉴赏手册
共有
2
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
香料鉴赏手册
:(英)克雷兹(Craze, R.), 葛宇
作者：
(英)克雷兹(Craze, R.), 葛宇
出版社：
上海科学技术出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-5323-6898-X
索书号：
TQ654/4018
分类号：
TQ654
页数：
187页
价格：
58.00
丛书：
鉴赏与品味系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了50多种香料，把各种香料的历史和基本特性娓娓道来，还介绍了它们的保健和美容功能，此外，还专门介绍了复合香料、辣椒、芥末、菜椒和香醋等方面的知识。
详细信息
索书号
展开
香草香料鉴赏手册
:(英)霍金斯(Kathryn Hawkins), 顾宇翔，葛宇，蒋天华
作者：
(英)霍金斯(Kathryn Hawkins), 顾宇翔，葛宇，蒋天华
出版社：
上海科学技术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5478-0300-4
索书号：
S567.2-62/1084
分类号：
S567.2-62
页数：
213页
价格：
58.00
丛书：
鉴赏与品味系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书描述了香草和香料丰富多彩的历史，对如何栽培、收获和晒干香草香料也做了指导，还介绍了香草和香料的烹饪用途。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
2
)
出版社
上海科学技术出版社
(
2
)
只显示前10条......
上海科学技术出版社
(
2
)
查看更多信息......
作者
(英)克雷兹(Craze, R.), 葛宇
(
1
)
(英)霍金斯(Kathryn Hawkins), 顾宇翔，葛宇，蒋天华
(
1
)
只显示前10条......
(英)克雷兹(Craze, R.), 葛宇
(
1
)
(英)霍金斯(Kathryn Hawkins), 顾宇翔，葛宇，蒋天华
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2003
(
1
)
2011
(
1
)
只显示前10条......
2003
(
1
)
2011
(
1
)
查看更多信息......
香料鉴赏手册
共有
2
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：