餐饮世界 共有12条记录
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    餐饮世界:中国烹饪协会辑

    作者:中国烹饪协会辑 出版社:餐饮世界杂志社 出版时间:0 ISBN:1671-2447
    索书号:TS972/2724 分类号:TS972 页数: V.
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    饮食小史: 从餐桌看懂世界经济:(日)榊原英资, 潘杰

    作者:(日)榊原英资, 潘杰 出版社:重庆大学出版社 出版时间:2021 ISBN:978-7-5689-2789-5
    索书号:TS971.2/4574 分类号:TS971.2 页数:149页 价格:36.00
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    本书共分七章,内容包括英美国家用“食物资源”掌控世界经济、法国攻势猛烈的饮食文化战略、曾经世界最富裕的国家中国和亚洲其他国家、为什么贫穷的西方国家可以侵略富裕的亚洲、快餐的入侵、日本饮食风靡全球的理由
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    给地球餐桌: 世界餐饮业大王成功之谜:胡君,王雨时

    作者:胡君,王雨时 出版社:黑龙江人民出版社 出版时间:1999 ISBN:7-207-04212-4
    索书号:F719/4717 分类号:F719 页数:358页 价格:16.6
    丛书:创富系列丛书
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    世界餐饮娱乐空间装饰设计: 餐馆:吴志豪

    作者:吴志豪 出版社:黑龙江科学技术出版社 出版时间:1992 ISBN:7-5388-2090-6
    索书号:J535.1/6040\2/16 分类号:J535.1 页数:192页 价格:74.50
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    餐馆、酒吧、咖啡厅属于群众性的餐饮空间,人们对这一空间的环境要求越来越高,本书收集了不同餐馆的装饰设计。
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    英汉双解饭店 旅游 餐饮词典:(英)P.H.科林(P.H.Collin), 王军

    作者:(英)P.H.科林(P.H.Collin), 王军 出版社:世界图书出版公司 出版时间:1998 ISBN:7-5062-3256-1
    索书号:F719-61/2444 分类号:F719-61 页数:561页 价格:35.00
    丛书:世图北京公司英汉双解工具书系列
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    餐桌上的世界史:(日)宫崎正胜, 陈柏瑶

    作者:(日)宫崎正胜, 陈柏瑶 出版社:中信出版集团股份有限公司 出版时间:2018 ISBN:978-7-5086-8483-3
    索书号:TS971.2(1)/3021\2 分类号:TS971.2(1) 页数:12,194页 价格:45.00
    丛书:宫崎正胜作品系列
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    本书以全球史的视角观察饮食文化的产生、发展、演变。从人类最初通过采集渔猎搜寻食物,到农耕社会和游牧社会的饮食,再到工业时代的全球饮食工业,全景展现世界各地数千年的饮食历史与文化。
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    战士的餐桌: 二战各国战地饮食传奇:丛丕, 赵暾,唐茜

    作者:丛丕, 赵暾,唐茜 出版社:北京联合出版社公司 出版时间:2022 ISBN:978-7-5596-6530-0
    索书号:K152/8810 分类号:K152 页数:310页 价格:128.00
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    本书以二战时期的战地饮食为主题,从大量史料中遴选了数十个与食物有关的小故事,展现了在不同环境下各国军人以及平民在前线和后方的饮食生活,介绍了世界各地的特色饮食及其背后蕴含的深厚文化背景。将二战军事历史
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    最新室内细部设计实例集. Ⅲ. 宾馆·餐饮建筑:(韩)建筑世界株式会社, 李明辉

    作者:(韩)建筑世界株式会社, 李明辉 出版社:中国建筑工业出版社 出版时间:2007 ISBN:978-7-112-08770-9
    索书号:TU238/1584/3 分类号:TU238 页数:175页 价格:98.00
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    本书收录了蒂凡尼旅游饭店、温莎汽车旅馆、乐天酒店温馨客房、Pub酒吧Ferre、OZ环球多米小旅馆餐厅等建筑设计图集。
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    世界餐饮娱乐空间装饰设计: 酒吧:吴志豪

    作者:吴志豪 出版社:黑龙江科学技术出版社 出版时间:1992 ISBN:7-5388-2090-6
    索书号:J535.1/6040/16 分类号:J535.1 页数:192页 价格:74.50
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    餐馆、酒吧、咖啡厅属于群众性的餐饮空间,人们对这一空间的环境要求越来越高,本书收集了不同酒吧的装饰设计。
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    世界餐饮娱乐空间装饰设计: 咖啡厅:吴志豪

    作者:吴志豪 出版社:黑龙江科学技术出版社 出版时间:1992 ISBN:7-5388-2090-6
    索书号:J535.1/6040\3/16 分类号:J535.1 页数:192页 价格:74.50
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    餐馆、酒吧、咖啡厅属于群众性的餐饮空间,人们对这一空间的环境要求越来越高,本书收集了不同咖啡厅的装饰设计。
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