餐桌上的世界史/(日)宫崎正胜, 陈柏瑶

附件:

设置1:

设置2:

设置3:

设置4:本书以全球史的视角观察饮食文化的产生、发展、演变。从人类最初通过采集渔猎搜寻食物，到农耕社会和游牧社会的饮食，再到工业时代的全球饮食工业，全景展现世界各地数千年的饮食历史与文化。

附注提要

本书以全球史的视角观察饮食文化的产生、发展、演变。从人类最初通过采集渔猎搜寻食物，到农耕社会和游牧社会的饮食，再到工业时代的全球饮食工业，全景展现世界各地数千年的饮食历史与文化。

暂无目录

(0)|| (0)

手机二维条形码

馆藏信息