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出版社:"化学工业出版社"
饮食文化
:林胜华
作者：
林胜华
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-122-08066-0
索书号：
TS971/4472
分类号：
TS971
页数：
258页
价格：
30.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括饮食理论、伙食审美、饮食神髓、饮食风俗、饮食流通以及烹食历史、风味流派、传统特色等诸多方面的知识。
详细信息
索书号
展开
中国饮食文化
:吴澎
作者：
吴澎
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-122-18407-8
索书号：
TS971/6032/(2)
分类号：
TS971
页数：
148页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书全面介绍了中国饮食文化的渊源、中国饮食的发展历史及现状；八大菜系的特点，各地、各民族代表风味小吃；通过名人、名吃的典故阐述饮食文化对中国历史、文学、艺术及其它文化的影响；并结合适量图片深入分析中国饮食文化特点的根源，使读者对传统的中国饮食文化有较全面、系统的了解。
详细信息
索书号
展开
饮食文化
:岳春
作者：
岳春
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-122-02577-7
索书号：
TS971/7250
分类号：
TS971
页数：
184页
价格：
24.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书讲述了酒文化、茶文化、汤文化、咖啡文化、中外食俗和饮食礼仪等中西方饮食文化的相关内容，主要包括“饮”和“食”的文化起源与文化传播、饮食观念、饮食器具、饮食习俗、饮食保健，有关饮食文化的诗歌传说、逸闻趣事、文献典籍、历史典故，中华传统节日美食、中国菜系、国外美食、中餐礼仪、西餐礼仪和饮食趣事等。
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索书号
展开
中国传统饮食文化与养生
:庞杰，邱君志
作者：
庞杰，邱君志
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-122-03842-5
索书号：
TS971/0040.2
分类号：
TS971
页数：
159页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从历代经典著述中引经据典，将现代医学知识与传统养生理念有机结合，为人们在不同地域、不同气候特点、不同季节，为不同养生目的安排日常起居等提供了指导。
详细信息
索书号
展开
精品甜品200例
:食尚文化组
作者：
食尚文化组
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-122-16846-7
索书号：
TS972.134/8090
分类号：
TS972.134
页数：
114页
价格：
32.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了200例果冻布丁、奶茶、糖水鲜榨果汁、冰冻饮品等的制作方法，并配有图片和详细步骤。
详细信息
索书号
展开
营养早餐65例
:食尚文化组织
作者：
食尚文化组织
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-122-10735-0
索书号：
TS972.182/8090
分类号：
TS972.182
页数：
114页
价格：
29.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要内容包括：营养早餐必读、营养早餐的搭配原则、15款中式营养早餐等。
详细信息
索书号
展开
健康宝宝辅食全书
:积木文化辑部企划制作, 洪乃棠食谱示范, 廖家威
作者：
积木文化辑部企划制作, 洪乃棠食谱示范, 廖家威
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-122-06137-9
索书号：
TS972.162/2640
分类号：
TS972.162
页数：
112页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书针对宝宝添加辅食的四个阶段，收录了100道营养丰富、宝宝最爱吃的辅食食谱，每道食谱配有制作步骤和精美图片。
详细信息
索书号
展开
与君欢颜好食光
:香草糖
作者：
香草糖
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-122-30593-0
索书号：
I267/2049
分类号：
I267
页数：
251页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分五部分，收录了《马卡龙的味道，恰如我的思念》《深藏爱在泡芙里》《卡布奇诺的热吻》《一万年不长，有香橙蛋糕补偿》《爱上只属于布朗尼的错误》等散文作品。
详细信息
索书号
展开
家常凉菜
:郝清林，朱满喜, 食尚文化组织
作者：
郝清林，朱满喜, 食尚文化组织
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-122-06798-2
索书号：
TS972.121/4734
分类号：
TS972.121
页数：
94页
价格：
24.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书首先介绍了凉菜的基本知识、凉菜的特点以及十多种加工方法，这是做好凉菜的基本功，书中还精选了适合家庭制作的荤菜及西式凉菜。
详细信息
索书号
展开
凉菜
:史汉麟, 食尚文化组织
作者：
史汉麟, 食尚文化组织
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-122-07835-3
索书号：
TS972.121/5030
分类号：
TS972.121
页数：
73页
价格：
26.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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文献类型
中文图书
(
22
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出版社
化学工业出版社
(
22
)
只显示前10条......
化学工业出版社
(
22
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作者
郝清林，朱满喜, 食尚文化组织
(
2
)
食尚文化组织
(
2
)
(美)迪娜·泽克豪森(Dina Zeckhausen)文, (美)布莱恩·波伊得(Brian Boyd)图, 孙燕
(
1
)
史汉麟, 食尚文化组织
(
1
)
吴孟华
(
1
)
吴澎
(
1
)
岳春
(
1
)
庞杰，邱君志
(
1
)
朱满喜, 食尚文化组织
(
1
)
李定文
(
1
)
林胜华
(
1
)
积木文化辑部企划制作, 洪乃棠食谱示范, 廖家威
(
1
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胡文忠
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蔺毅峰，杨萍芳，晁文
(
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薛效贤，薛薪，李文郁
(
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车晋滇
(
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韩舜愈，盛文军，祝霞
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食尚文化组
(
1
)
香草糖
(
1
)
黄云, 食尚文化组织
(
1
)
只显示前10条......
郝清林，朱满喜, 食尚文化组织
(
2
)
食尚文化组织
(
2
)
(美)迪娜·泽克豪森(Dina Zeckhausen)文, (美)布莱恩·波伊得(Brian Boyd)图, 孙燕
(
1
)
史汉麟, 食尚文化组织
(
1
)
吴孟华
(
1
)
吴澎
(
1
)
岳春
(
1
)
庞杰，邱君志
(
1
)
朱满喜, 食尚文化组织
(
1
)
李定文
(
1
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出版年
2010
(
6
)
2011
(
3
)
2013
(
3
)
2009
(
2
)
2014
(
2
)
2006
(
1
)
2007
(
1
)
2012
(
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2018
(
1
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2020
(
1
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2021
(
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2010
(
6
)
2011
(
3
)
2013
(
3
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2009
(
2
)
2014
(
2
)
2006
(
1
)
2007
(
1
)
2012
(
1
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2018
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