书目查询

返回检索首页

每页显示　排序选项排序方式

食学共有4331条记录共耗时[0.000]秒

页码：1/434 每页显示：10 记录 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 8 : 跳转：

学做家常主食:《学做家常主食》组

作者：《学做家常主食》组 出版社：化学工业出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-122-09651-7
索书号：TS972.13/9023 分类号：TS972.13 页数：92页 价格：26.80
丛书：时尚美食馆
复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

详细信息
索书号展开

粮食保管:上海市粮食储运公司,上海市粮食学校

作者：上海市粮食储运公司,上海市粮食学校 出版社：出版时间：0 ISBN：
索书号：TS51/2139/(2) 价格：2.25

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

详细信息
索书号展开

天天做主食:《天天饮食》丛书委会

作者：《天天饮食》丛书委会 出版社：吉林科学技术出版社 出版时间：2004 ISBN：7-5384-2886-0
索书号：TS972.13/1012 分类号：TS972.13 页数：175页 价格：12.00
丛书：《天天饮食》丛书
复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

详细信息
索书号展开

食补食养食疗大全集: 专家指导版:胡欣

作者：胡欣出版社：科学技术文献出版社 出版时间：2012 ISBN：978-7-5023-7351-1
索书号：R247.1/4777 分类号：R247.1 页数：217页 价格：19.90

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书分为三章，第一章为日常饮食食补速查，按食材的分类，让读者方便查找和了解食材的基本保健养生知识；第二章为日常养生食养，从四季、日常功能性调养两部分，为读者推荐相应的食养方案；第三章为常见病的对症饮食

详细信息
索书号展开

食品科学:全国食品科技情报中心站, 北京市食品研究所

作者：全国食品科技情报中心站, 北京市食品研究所 出版社：食品科技杂志社 出版时间：1980 ISBN：1002-6630
索书号：TS2/8062.9 分类号：TS2 页数： v.

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

详细信息
索书号展开

食品营养学:孙远明

作者：孙远明 出版社：科学出版社 出版时间：2006 ISBN：7-03-017097-0
索书号：TS201.4/1936 分类号：TS201.4 页数：447页 价格：35.00

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书以“营养学基础—食品营养—合理膳食—社区营养”为主线, 全面系统地阐述了食品营养学的基础理论和实际应用的知识与方法, 并根据专业特点, 将食物及膳食贯穿于全书。

详细信息
索书号展开

科学饮食与饮食误区:孟昭全,李为美,陈永芳

作者：孟昭全,李为美,陈永芳 出版社：科学普及出版社 出版时间：2005 ISBN：7-110-06110-8
索书号：R155.1/1768 分类号：R155.1 页数：567页 价格：35.00

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书分别介绍了健康人的饮食营养，各类食品的食用误区、购买食品的误区、食物烹调以及日常生活饮食的误区等，对促进人体健康有帮助作用。

详细信息
索书号展开

食学:刘广伟

作者：刘广伟 出版社：线装书局 出版时间：2020 ISBN：978-7-5120-4008-3
索书号：TS201/0202/(2) 分类号：TS201 页数：28,596页 价格：200.00

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书为有关食学的理论著作，全书主要内容分为总论、食物生产学、食物利用学、食物秩序学等共七个部分，具体内容有食学学科位置、食物采摘学、调物合成食物学等。

详细信息
索书号展开

科学饮食与养生:科学饮食与养生辑部辑

作者：科学饮食与养生辑部辑 出版社：该编辑部 出版时间：0 ISBN：
索书号：R16/2492 分类号：R16 页数： v.

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

详细信息
索书号展开

中国饮食文化史:王学泰

作者：王学泰 出版社：广西师范大学出版社 出版时间：2006 ISBN：7-5633-6155-3
索书号：TS971/1095 分类号：TS971 页数：320页 价格：32.00
丛书：饮食文化
复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书主要内容：饮食文化的蒙昧时代、饮食文化的萌芽时代、饮食文化的昌明时代、饮食文化的昌盛时代、不同阶层人群的饮食活动等。

详细信息
索书号展开

缩小检索范围

食学共有4331条记录共耗时[0.000]秒

页码：1/434 每页显示：10 记录 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 8 : 跳转：