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食品卫生
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出版年:"2015"
食品卫生与安全
:王京法
作者：
王京法
出版社：
云南大学出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5482-2338-2
索书号：
R155.5/1003
分类号：
R155.5
页数：
184页
价格：
32.00
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书介绍了食品卫生与安全相关知识，反映了最新的技术手段和国内涉及食品安全管理的最新法律、法规，使读者能系统掌握食品安全的相关知识并对我国现行的食品安全管理形成比较清晰的认识。
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索书号
展开
动物性食品卫生检验技术
:刘秀玲，王中华
作者：
刘秀玲，王中华
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5019-9939-2
索书号：
TS251.7
分类号：
TS251.7
页数：
307页
价格：
39.00
复本数：
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累借次数：
本书重点介绍了动物性食品的污染及控制，畜禽的宰前检疫和屠宰加工过程中的卫生检验，屠宰畜禽常见传染病、寄生虫病的检疫检验要点，肉及肉制品、乳与乳制品、蛋与蛋制品及水产品的卫生检验，并对屠宰加工企业的卫生要求也做了详细介绍。
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索书号
展开
动物性食品卫生检验
:李雪梅，杨仕群
作者：
李雪梅，杨仕群
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5184-0603-6
索书号：
TS251.7
分类号：
TS251.7
页数：
306页
价格：
39.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书的内容包括：动物性食品卫生检验概述，屠宰加工企业的建立和宰前检验，屠宰加工过程中的检验，畜禽的宰后检验，畜禽病的鉴定与卫生处理，肉与肉制品的卫生检验，乳与乳制品的卫生检验，蛋与蛋制品的卫生检验，水产品的卫生检验，屠宰加工副产品的卫生检验。
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索书号
展开
中华人民共和国食品安全法: 实用版
:
作者：
出版社：
中国法制出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5093-6280-8
索书号：
D922.16
分类号：
D922.16
页数：
10,192页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了《中华人民共和国食品安全法》全文，就重点条文作了详细具体的释义，帮助读者了解法条的精髓；其后收录最高院最新出台的民诉法司法解释等相关配套规定及提炼的法律流程图、诉讼速算表等实用附录，方便读者了解我国民事诉讼法等相关法律规定，便于读者日常学习使用。
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索书号
展开
食品安全法律法规与标准
:钱和，林琳，于瑞莲
作者：
钱和，林琳，于瑞莲
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-122-21710-3
索书号：
D922.169
分类号：
D922.169
页数：
279页
价格：
49.00
复本数：
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累借次数：
本书分为食品安全法律法规与标准基础知识、国际食品法规与标准、发达国家/地区食品安全法律法规与标准、中国食品安全法律法规与标准。首先从基础知识入手以奠定知识基础并启发学习积极性，然后介绍国际食品法规与标准，接着介绍发达国家食品安全法律法规和标准体系的现状与成功经验、重要法律法规以及标准的获取渠道。
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索书号
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中华人民共和国食品安全法解读
:信春鹰, 全国人大常委会法制工作委员会行政法室
作者：
信春鹰, 全国人大常委会法制工作委员会行政法室
出版社：
中国法制出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5093-6346-1
索书号：
D922.165
分类号：
D922.165
页数：
554页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书根据2015年4月新修订的《中华人民共和国食品安全法》编写，对食品安全法的条文进行逐条释义，包括立法背景、法条释义、适用解读、其他关联规定等。
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中文图书
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出版社
中国法制出版社
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云南大学出版社
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化学工业出版社
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化学工业出版社
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作者
信春鹰, 全国人大常委会法制工作委员会行政法室
(
1
)
刘秀玲，王中华
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李雪梅，杨仕群
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王京法
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钱和，林琳，于瑞莲
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信春鹰, 全国人大常委会法制工作委员会行政法室
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刘秀玲，王中华
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钱和，林琳，于瑞莲
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