返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
食品卫生
共有
8
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
出版年:"2011"
食品卫生学
:纵伟
作者：
纵伟
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5019-8072-7
索书号：
R155.5/2825
分类号：
R155.5
页数：
297页
价格：
34.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了食品卫生学的概念、食品污染及其预防；各类食物中毒病原学、中毒表现、类型和预防措施；食品中常用的食品添加剂的安全性和使用等。
详细信息
索书号
展开
食品安全法规选编
:卫生部食品安全综合协调与卫生监督局
作者：
卫生部食品安全综合协调与卫生监督局
出版社：
中国法制出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5093-2965-8
索书号：
D922.169/1720
分类号：
D922.169
页数：
549页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了中国食品安全法律法规，内容涉及法律法规、部门规章与规范性文件、事故应急处理、行政与刑事责任追究。
详细信息
索书号
展开
食品营养与卫生
:李京东，倪雪朋
作者：
李京东，倪雪朋
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5019-8311-7
索书号：
R15/4004
分类号：
R15
页数：
12,291页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书根据食品营养与卫生的基本内容，划分为六个模块，分别介绍了营养学基础知识、食物营养知识、食品卫生知识、公共营养学知识、营养教育与社区营养等。
详细信息
索书号
展开
食品营养与卫生
:任顺成
作者：
任顺成
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5019-7792-5
索书号：
R15/2225
分类号：
R15
页数：
318页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共十一章，分营养学基础、食品营养学和食品卫生学三篇，内容涵盖食品中的基本营养成分、特殊活性成分和有毒有害成分，具体包括营养素与能量，食品的消化与吸收，膳食营养与健康，不同人群的营养，公共营养，各类食物的营养保健特性，食品的营养强化，功能(保健)食品，食品污染及其预防，食物中毒及其预防，食品安全与卫生管理等。
详细信息
索书号
展开
基于制度安排的中国食品安全治理研究
:秦利
作者：
秦利
出版社：
中国农业出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-109-15152-9
索书号：
R155.5/5022
分类号：
R155.5
页数：
250页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括绪论，概念界定、研究假设及分析框架，食品安全的属性特征及治理机制，食品安全治理主体行为特征博弈分析，中国食品安全政府监管制度的演进及绩效分析等。
详细信息
索书号
展开
中华人民共和国食品安全国家标准汇编. 上: 2010年度
:卫生部政策法规司
作者：
卫生部政策法规司
出版社：
中国质检出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5066-6581-0
索书号：
TS201.6-65/1721/1/2010
分类号：
TS201.6-65
页数：
994页
价格：
288.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书汇编了2010年清理整合并公布的食品安全国家标准，包括95项食品添加剂标准。
详细信息
索书号
展开
中华人民共和国食品安全国家标准汇编. 下: 2010年度
:卫生部政策法规司
作者：
卫生部政策法规司
出版社：
中国质检出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5066-6401-1
索书号：
TS201.6-65/1721/2/2010
分类号：
TS201.6-65
页数：
563页
价格：
185.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书汇编了2010年清理整合并公布的食品安全国家标准，包括生乳等产品标准、农药残留标准和检验方法标准70项。
详细信息
索书号
展开
百年谎言: 食物和药品如何损害你的健康
:(美)兰德尔·菲茨杰拉德(Randall Fitzgerald), 但汉松，董苹
作者：
(美)兰德尔·菲茨杰拉德(Randall Fitzgerald), 但汉松，董苹
出版社：
北京师范大学出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-303-13229-4
索书号：
R155.5/4444.2/(2)
分类号：
R155.5
页数：
247页
价格：
32.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为掉进陷阱、异国的陌生人、超越现代启示录三部分，内容包括：阅读标识、从婴儿到坟墓、百年谎言的历史、绿野仙踪：食品工业、魔法师的学徒：制药与医疗业、我们的健康是天然形成的、当西医无能为力时等。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
8
)
出版社
中国轻工业出版社
(
3
)
中国质检出版社
(
2
)
中国农业出版社
(
1
)
中国法制出版社
(
1
)
北京师范大学出版社
(
1
)
只显示前10条......
中国轻工业出版社
(
3
)
中国质检出版社
(
2
)
中国农业出版社
(
1
)
中国法制出版社
(
1
)
北京师范大学出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
卫生部政策法规司
(
2
)
(美)兰德尔·菲茨杰拉德(Randall Fitzgerald), 但汉松，董苹
(
1
)
任顺成
(
1
)
卫生部食品安全综合协调与卫生监督局
(
1
)
李京东，倪雪朋
(
1
)
秦利
(
1
)
纵伟
(
1
)
只显示前10条......
卫生部政策法规司
(
2
)
(美)兰德尔·菲茨杰拉德(Randall Fitzgerald), 但汉松，董苹
(
1
)
任顺成
(
1
)
卫生部食品安全综合协调与卫生监督局
(
1
)
李京东，倪雪朋
(
1
)
秦利
(
1
)
纵伟
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2011
(
8
)
只显示前10条......
2011
(
8
)
查看更多信息......
食品卫生
共有
8
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：