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零基础学做菜
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零基础学做菜
:李挚
作者：
李挚
出版社：
农村读物出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5048-5502-2
索书号：
TS972.182/4055
分类号：
TS972.182
页数：
120页
价格：
26.00
丛书：
“小日子”丛书
复本数：
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累借次数：
本书介绍了做菜的基本知识以及拌呛、蒸煮、煎炸、炒、焗烤、烧炖、汤羹等菜类的制作方法。
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看视频！零基础学做正宗川菜
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
广东人民出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-218-12243-4
索书号：
TS972.182.71/4484\4
分类号：
TS972.182.71
页数：
232页
价格：
39.80
复本数：
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累借天数：
累借次数：
每个地方的人，对待食物的方式，其实都是一种文化。川菜作为中国八大菜系之一，带给人们的不仅仅是麻辣鲜香的口味，还有那抹不去的心灵感动，那一份文化、精神的传承。全书以介绍正宗川菜为主旨，分为6个章节，涵盖
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看视频！零基础学做荤菜
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
广东人民出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-218-12244-1
索书号：
TS972.125/4484\2
分类号：
TS972.125
页数：
232页
价格：
39.80
复本数：
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累借天数：
累借次数：
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索书号
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看视频！零基础学做正宗川菜
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
广东人民出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-218-12243-4
索书号：
TS972.182.71
分类号：
TS972.182.71
页数：
232页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
每个地方的人，对待食物的方式，其实都是一种文化。川菜作为中国八大菜系之一，带给人们的不仅仅是麻辣鲜香的口味，还有那抹不去的心灵感动，那一份文化、精神的传承。全书以介绍正宗川菜为主旨，分为6个章节，涵盖
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看视频！零基础学做凉菜
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
广东人民出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-218-12230-4
索书号：
TS972.121
分类号：
TS972.121
页数：
232页
价格：
39.80
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累借次数：
本书收录了沙拉、蔬果、菌豆、畜肉、禽蛋、水产等类别的美味凉拌菜品近300款，酸、辣、甜、脆，各式家常凉拌滋味层出不穷。在讲述每一道经典菜肴的过程中，还将做法、时间、功效完美结合，是一本能够丰富您餐桌的
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看视频！零基础学做蒸菜
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
广东人民出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-218-12250-2
索书号：
TS972.12
分类号：
TS972.12
页数：
232页
价格：
39.80
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本书主要从营养蒸菜面面观、蔬菜菌菇“蒸”健康、禽肉畜肉“蒸”健康、禽蛋豆类“蒸”健康、鱼虾蟹贝“蒸”健康等7个方面进行介绍。
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看视频! 零基础学做素菜
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
广东人民出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-218-12242-7
索书号：
TS972.123
分类号：
TS972.123
页数：
232页
价格：
39.80
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本书分为沙拉、小菜、快手小炒、费时大菜、汤品几个章节，精选各种素食材，烹饪出养生又美味的料理。更有烹饪时间、小提示、营养功效，使读者在习得美味佳肴的同时，对食物养生也能有进一步的了解。
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看视频！零基础学做正宗粤菜
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
广东人民出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-218-12215-1
索书号：
TS972.182.65
分类号：
TS972.182.65
页数：
232页
价格：
39.80
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本书从食材出发，分为清淡素菜、浓香畜肉、特色禽蛋、粤味水产及粤菜靓汤和主食小点，将正宗粤菜一网打尽，让您在家大饱口福，吃得美味、营养。
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看视频！零基础学做正宗湘菜
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
广东人民出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-218-12214-4
索书号：
TS972.182.64
分类号：
TS972.182.64
页数：
232页
价格：
39.80
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书深入研究湘菜饮食，精选了湘菜当中常见且精华的材料，介绍了广为流传并适合家庭制作的正宗湘菜，分为6大部分，包含了素菜、畜肉、禽蛋、水蛋五大类型的食材。正宗湘菜一本就够，跟着名厨，跟着视频，才能学到正
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看视频! 零基础学做家常小炒
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
广东人民出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-218-12228-1
索书号：
TS972.12/4484\9
分类号：
TS972.12
页数：
232页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书中介绍的炒菜囊括了鲜蔬、畜肉、禽蛋、水产这些日常生活所常见的食材, 精选的菜谱也是款款美味, 道道诱人, 令人垂涎欲滴, 跃跃一试。每道菜都有具体的步骤和精美的大图, 用适当的食材、简易的调料、快
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中文图书
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出版社
广东人民出版社
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农村读物出版社
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广东人民出版社
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作者
甘智荣
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李挚
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甘智荣
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出版年
2018
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2011
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只显示前10条......
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13
)
2011
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