返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
陕西旅游出版社
共有
8
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
作者:"彭依莎"
人气烘焙6000例
:彭依莎
作者：
彭依莎
出版社：
陕西旅游出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5418-3603-9
索书号：
TS213.2/4224\2
分类号：
TS213.2
页数：
31,318页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是一本烘焙大全，收录了千余个烘焙品种，几乎囊括时下颇具人气的大部分烘焙餐品，都是广受大众欢迎的。除了烘培产品的介绍，还有简明扼要的烘培技法说明及示范，教您搞懂基本面团制作、搅拌法，再循序渐进教您制作各式烘焙产品。
详细信息
索书号
展开
零基础学甜点随手查
:彭依莎
作者：
彭依莎
出版社：
陕西旅游出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5418-3608-4
索书号：
TS972.134/4224
分类号：
TS972.134
页数：
312页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书选取市面上受欢迎的甜点，细分为轻松上手的手工曲奇、口感细腻的杯子蛋糕、清凉冰爽的慕斯&布丁、爱不释手的冰激凌、甜蜜诱惑的挞派&泡芙、方便携带的糖果&巧克力，种类多样，新手也能大成功。
详细信息
索书号
展开
零基础学中式点心随手查
:彭依莎
作者：
彭依莎
出版社：
陕西旅游出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5418-3617-6
索书号：
TS972.132/4224\2
分类号：
TS972.132
页数：
312页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了中式点心的制作方法，包括包点、糕点、饺子、酥、饼、糍粑、烧麦、春卷、粽子等，清晰的步骤图展示和详细的文字说明，即使是厨艺新手，也能看得明明白白，学得轻轻松松。此外，书中还介绍了制作中式点心的窍门，即使没有基础的人也能轻松学会。
详细信息
索书号
展开
零基础学饼干随手查
:彭依莎
作者：
彭依莎
出版社：
陕西旅游出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5418-3616-9
索书号：
TS213.22/4224
分类号：
TS213.22
页数：
312页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分挤花饼干、刀切饼干、手揉饼干和模具造型饼干4类，介绍120道酥香饼干的做法。
详细信息
索书号
展开
零基础学蛋糕随手查
:彭依莎
作者：
彭依莎
出版社：
陕西旅游出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5418-3607-7
索书号：
TS213.23/4224
分类号：
TS213.23
页数：
312页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书为大家介绍了制作蛋糕的常用工具和材料，也介绍了各种入门技巧和学习烘焙要掌握的问题，还有各种造型精致、色彩缤纷、口味多变的蛋糕的做法，以及相应的步骤图和视频，让您在制作过程中游刃有余。
详细信息
索书号
展开
零基础学面包随手查
:彭依莎
作者：
彭依莎
出版社：
陕西旅游出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5418-3606-0
索书号：
TS213.21/4224
分类号：
TS213.21
页数：
312页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了市面上高人气的面包产品，可以让喜欢制作面包的你从中选择自己喜爱的人气面包。
详细信息
索书号
展开
零基础学烘焙随手查
:彭依莎
作者：
彭依莎
出版社：
陕西旅游出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5418-3547-6
索书号：
TS213.2/4224\5
分类号：
TS213.2
页数：
312页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书集结市面上受欢迎的基础烘焙食谱，包括饼干、蛋糕、面包、挞、派、布丁和泡芙等内容，清晰的步骤图展示和详细的文字说明，即使是厨艺新手，也能看得明明白白，学得轻轻松松。此外，本书中还分享了烘焙美食的制作技巧，简单易学，让新手也能快速上手。
详细信息
索书号
展开
新编妙手烘焙3600例
:彭依莎
作者：
彭依莎
出版社：
陕西旅游出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5418-3596-4
索书号：
TS213.2/4224\4
分类号：
TS213.2
页数：
342页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书围绕如何做出各种美味精致的烘焙产品而写，所有的烘培产品都有详细的制作说明与图解示范，即使是烘焙新手也能成功完成每款甜点。从初级的小饼干，到糖霜、巧克力、打发鲜奶油、糖花装饰等，均有涉及。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
8
)
出版社
陕西旅游出版社
(
8
)
只显示前10条......
陕西旅游出版社
(
8
)
查看更多信息......
作者
彭依莎
(
8
)
只显示前10条......
彭依莎
(
8
)
查看更多信息......
出版年
2018
(
8
)
只显示前10条......
2018
(
8
)
查看更多信息......
陕西旅游出版社
共有
8
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：