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新编妙手烘焙3600例
/彭依莎
作者
彭依莎
价格
CNY39.80
出版者
陕西旅游出版社
索书号
TS213.2/4224\4
ISBN
978-7-5418-3596-4
分类号
TS213.2
页数
342页
出版日期
20180101
出版地
西安
附件
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:本书围绕如何做出各种美味精致的烘焙产品而写,所有的烘培产品都有详细的制作说明与图解示范,即使是烘焙新手也能成功完成每款甜点。从初级的小饼干,到糖霜、巧克力、打发鲜奶油、糖花装饰等,均有涉及。
附注提要
本书围绕如何做出各种美味精致的烘焙产品而写,所有的烘培产品都有详细的制作说明与图解示范,即使是烘焙新手也能成功完成每款甜点。从初级的小饼干,到糖霜、巧克力、打发鲜奶油、糖花装饰等,均有涉及。
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