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作者:"叶连海, 郝淑秀"
家庭凉拌菜
:叶连海, 郝淑秀
作者：
叶连海, 郝淑秀
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5082-3802-8
索书号：
TS972.121/6433
分类号：
TS972.121
页数：
20, 440页
价格：
23.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书全面而详细地介绍了798种具有中国南北风味的凉拌菜的制作方法, 从选料、加工、调味、卫生要求、营养素的保存等方面做了简要介绍。
详细信息
索书号
展开
地方特色美食260种
:叶连海, 郝淑秀
作者：
叶连海, 郝淑秀
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-5082-1499-4
索书号：
TS972.182/6433
分类号：
TS972.182
页数：
190页
价格：
10.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
家庭火锅160种
:叶连海, 郝淑秀
作者：
叶连海, 郝淑秀
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-5082-1465-X
索书号：
TS972.129.1/6433
分类号：
TS972.129.1
页数：
124页
价格：
5.50
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
地方特色菜肴400种
:叶连海, 郝淑秀
作者：
叶连海, 郝淑秀
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5082-2703-4
索书号：
TS972.182/6433\2
分类号：
TS972.182
页数：
368页
价格：
17.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详细讲述了每种菜肴的用料配比与制作方法，并对成菜特色和烹调关键作了简要介绍，部分菜肴还配有精美彩图。
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文献类型
中文图书
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出版社
金盾出版社
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金盾出版社
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作者
叶连海, 郝淑秀
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叶连海, 郝淑秀
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出版年
2001
(
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)
2004
(
1
)
2006
(
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2001
(
2
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2004
(
1
)
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金盾出版社
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