返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
野生菌、野菜、野花菜谱
共有
2
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
跳转：
野生菌 野菜 野花菜谱
:张豫昆
作者：
张豫昆
出版社：
云南科技出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-5416-1548-X
索书号：
TS972.123/1216
分类号：
TS972.123
页数：
10,246页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了野生食用菌、野菜、野花共217款的食用价值、产地产季、亨调方法，传授了以食健身防病的知识和烹调技艺，展示了滇菜在选用和亨制山珍野味的优势和特点。
详细信息
索书号
展开
野生菌、野菜、野花菜谱
:张豫昆
作者：
张豫昆
出版社：
云南科技出版社
出版时间：
2001
ISBN：
978-7-5416-1548-1
索书号：
TS972/1216
分类号：
TS972.123
页数：
246页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书对云南的野生菌、野菜、野花菜谱进行了系统的整理与介绍，共搜集了217款，按野生菌、野菜、野花分类进行介绍，每一道菜均写有原料、制法、操作要领三项内容，实用性及操作性较强。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
2
)
出版社
云南科技出版社
(
2
)
只显示前10条......
云南科技出版社
(
2
)
查看更多信息......
作者
张豫昆
(
2
)
只显示前10条......
张豫昆
(
2
)
查看更多信息......
出版年
2001
(
2
)
只显示前10条......
2001
(
2
)
查看更多信息......
野生菌、野菜、野花菜谱
共有
2
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
跳转：