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野生菌、野菜、野花菜谱
/张豫昆
作者
张豫昆
价格
CNY15.00
出版者
云南科技出版社
索书号
TS972/1216
ISBN
978-7-5416-1548-1
分类号
TS972.123
页数
246页
出版日期
20010901
出版地
昆明
附件
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:张豫昆
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设置3
:本书对云南的野生菌、野菜、野花菜谱进行了系统的整理与介绍，共搜集了217款，按野生菌、野菜、野花分类进行介绍，每一道菜均写有原料、制法、操作要领三项内容，实用性及操作性较强。
附注提要
本书对云南的野生菌、野菜、野花菜谱进行了系统的整理与介绍，共搜集了217款，按野生菌、野菜、野花分类进行介绍，每一道菜均写有原料、制法、操作要领三项内容，实用性及操作性较强。
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