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    家常主食精选:吴杰,郭玉华

    作者:吴杰,郭玉华 出版社:金盾出版社 出版时间:2015 ISBN:978-7-5186-0215-5
    索书号:TS972.13 分类号:TS972.13 页数:74页 价格:23.00
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    这是一本专门为完全没有烹饪经验的初学者专门设计的食谱书。书中精选了280余款适宜初学者制作的家常主食。本书以简洁的文字,详细的向广大初学烹饪者介绍了各类主食,并以精美的彩图对每款主食的用料配比、制作过
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    异国风味菜30种:吴杰, 郭玉华

    作者:吴杰, 郭玉华 出版社:金盾出版社 出版时间:2003 ISBN:7-5082-2700-X
    索书号:TS972.183/6040 分类号:TS972.183 页数:63页 价格:10.00
    丛书:家庭美食系列丛书
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    书中精选了能满足家庭需要,且适合家庭制作的异国风味菜30种,每菜一图,以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。
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    烧鸡美味30种:吴杰, 郭玉华

    作者:吴杰, 郭玉华 出版社:金盾出版社 出版时间:2003 ISBN:7-5082-2701-8
    索书号:TS972.125/6040 分类号:TS972.125 页数:63页 价格:10.00
    丛书:家庭美食系列丛书
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    本书精选了能满足家庭需要,且适合家庭制作的烧鸡菜肴30种,以简洁的文字对每款烧鸡菜肴的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂,科学实用,易学易做。
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    快餐制作食谱:吴杰,郭玉华, 吴昊然

    作者:吴杰,郭玉华, 吴昊然 出版社:金盾出版社 出版时间:2014 ISBN:978-7-5082-8950-2
    索书号:TS972.152 分类号:TS972.152 页数:60页 价格:15.00
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    本书是一本介绍如何制作美味快餐的菜谱书,精选了日常生活中最常采用的菜点,其中既有久负盛名的传统菜,也有流传广泛的西式快餐、特色小吃,并以简洁的文字,对每款菜点的用料配比、制作方法、操作方法等做了具体的
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    夏季清凉消暑食品精选:吴杰,郭玉华, 刘捷

    作者:吴杰,郭玉华, 刘捷 出版社:金盾出版社 出版时间:2015 ISBN:978-7-5186-0103-5
    索书号:TS277 分类号:TS277 页数:58页 价格:18.00
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    这是一本专门介绍夏季清凉消暑食品的大众食谱。书中以简洁的文字与精美的彩图,详尽讲述了200多种具有防暑解暑功效的美味冷食的原料、制法及操作要领。内容包括凉菜、凉面、糕点、汤羹、果汁果冻等。
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    饺子制作精选:吴杰,郭玉华, 吴昊天

    作者:吴杰,郭玉华, 吴昊天 出版社:金盾出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-5082-8378-4
    索书号:TS972.132 分类号:TS972.132 页数:58页 价格:18.00
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    本书分为水饺类、蒸饺类、汤饺类、其他类四个部分近200个品种,对每款饺子的用料配比、制作方法、操作提示等均作了详细介绍,并配有精美彩图。
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    一学就会的家常菜: 汤菜:吴昊天,吴杰, 郭玉华

    作者:吴昊天,吴杰, 郭玉华 出版社:金盾出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-5082-8741-6
    索书号:TS972.127,TS972.122 分类号:TS972.127 页数:60页 价格:16.00
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    本书为烹饪初学者精选了人们日常饮食中用料饮食中用料最普通、制作最简单的120款家常汤菜,以简洁的文字配上精美的彩图,对每款菜肴的用料配比、制作步骤及操作要领,做了详尽的讲解。
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    一学就会的家常主食: 米饭面食:吴杰,郭玉华, 吴昊天

    作者:吴杰,郭玉华, 吴昊天 出版社:金盾出版社 出版时间:2014 ISBN:978-7-5082-9219-9
    索书号:TS972.13 分类号:TS972.13 页数:60页 价格:16.00
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    本书向广大初学烹饪者介绍了家庭日常饮食中最常吃的各种主食,分为粥、饭、饼、面条、馒头花卷等四大类,共135款,并配有精美的彩色图谱。
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    一学就会的家常菜: 炖菜:吴昊天,昊杰, 郭玉华

    作者:吴昊天,昊杰, 郭玉华 出版社:金盾出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-5082-8742-3
    索书号:TS972.127,TS972.122 分类号:TS972.127 页数:60页 价格:16.00
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    本书为烹饪初学者精选了人们日常饮食中用料饮食中用料最普通、制作最简单的120款家常炖菜,以简洁的文字配上精美的彩图,对每款菜肴的用料配比、制作步骤及操作要领,做了详尽的讲解。
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    一学就会的家常菜: 炒菜:吴昊天,吴杰, 郭玉华

    作者:吴昊天,吴杰, 郭玉华 出版社:金盾出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-5082-8625-9
    索书号:TS972.182 分类号:TS972.182 页数:60页 价格:16.00
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    本书精选了日常饮食中用料普通、制法简单的120款家常炒菜,以简洁的文字配合精美彩图,对每款菜肴的用料配比、制作步骤及操作要领,做出详尽的讲解。简明实用、图文对照,适合烹饪初学者。
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