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郭刚
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正宗绝色川菜
:郑伟乾, 郭刚
作者：
郑伟乾, 郭刚
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-229-05358-1
索书号：
TS972.182.71/8724\2
分类号：
TS972.182.71
页数：
174页
价格：
26.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了川菜的特点、调味品、味型等川菜的基本知识，还讲解川菜中最具代表的菜例，并说其来历和一些民间传说。
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索书号
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绝色新派川菜
:郑伟乾, 郭刚
作者：
郑伟乾, 郭刚
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-229-06609-3
索书号：
TS972.182.71/8724
分类号：
TS972.182.71
页数：
174页
价格：
26.80
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在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍了新派川菜的种类、特点以及基本的烹制方法，内容涉及集中家之长的新派川菜、猪牛羊肉、禽肉及其他肉类、河湖海鲜、蔬菜豆类、诱人小吃等。
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航天战略竞争的艺术
:(美)约翰·J. 克莱恩(John J. Klein), 郭刚
作者：
(美)约翰·J. 克莱恩(John J. Klein), 郭刚
出版社：
国防工业出版社
出版时间：
2023
ISBN：
978-7-118-13006-5
索书号：
V57/4046
分类号：
V57
页数：
16,256页
价格：
118.00
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书通过研究中俄美等大国竞争态势下太空力量的崛起与竞争，分析强调了为什么政客会基于对恐惧、荣誉和利益的评估而发起战争，并解释了为什么这也将是未来太空战争的真实情况。
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文献类型
中文图书
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出版社
重庆出版社
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国防工业出版社
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重庆出版社
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国防工业出版社
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作者
郑伟乾, 郭刚
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(美)约翰·J. 克莱恩(John J. Klein), 郭刚
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郑伟乾, 郭刚
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出版年
2012
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2013
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