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正宗绝色川菜/郑伟乾, 郭刚

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  • 设置4:本书介绍了川菜的特点、调味品、味型等川菜的基本知识，还讲解川菜中最具代表的菜例，并说其来历和一些民间传说。
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    本书介绍了川菜的特点、调味品、味型等川菜的基本知识，还讲解川菜中最具代表的菜例，并说其来历和一些民间传说。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 卷册说明 登录号
    1 TS972.182.71/8724\2 KT0735898 KT 外借书库 入藏 借阅 0
    2 TS972.182.71/8724\2 KT0735897 KT 昆明市五华区闻华中学 入藏 借阅 0
    3 TS972.182.71/8724\2 KT0735896 KT 保存本库 入藏 保存 0
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