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绝色新派川菜
/郑伟乾, 郭刚
作者
郑伟乾,
郭刚
价格
CNY26.80
出版者
重庆出版社
索书号
TS972.182.71/8724
ISBN
978-7-229-06609-3
分类号
TS972.182.71
页数
174页
出版日期
20130101
出版地
重庆
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:本书主要介绍了新派川菜的种类、特点以及基本的烹制方法,内容涉及集中家之长的新派川菜、猪牛羊肉、禽肉及其他肉类、河湖海鲜、蔬菜豆类、诱人小吃等。
附注提要
本书主要介绍了新派川菜的种类、特点以及基本的烹制方法,内容涉及集中家之长的新派川菜、猪牛羊肉、禽肉及其他肉类、河湖海鲜、蔬菜豆类、诱人小吃等。
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