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绝色新派川菜/郑伟乾, 郭刚

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  • 设置3:本书主要介绍了新派川菜的种类、特点以及基本的烹制方法，内容涉及集中家之长的新派川菜、猪牛羊肉、禽肉及其他肉类、河湖海鲜、蔬菜豆类、诱人小吃等。
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    本书主要介绍了新派川菜的种类、特点以及基本的烹制方法，内容涉及集中家之长的新派川菜、猪牛羊肉、禽肉及其他肉类、河湖海鲜、蔬菜豆类、诱人小吃等。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 层架信息 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 卷册说明
    1 TS972.182.71/8724 KT0735909 外借部53架A面2列6层 外借开架 入藏
    2 TS972.182.71/8724 KT0735908 外借部53架A面2列1层 外借开架 借出 20260816 20260915
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