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出版年:"2013"
葡萄酒品鉴艺术: 葡萄酒专业品饮完全指南
:吴书仙
作者：
吴书仙
出版社：
上海人民出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-208-10823-3
索书号：
TS262.61/6052\2
分类号：
TS262.61
页数：
237页
价格：
69.00
复本数：
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本书作者集十余年的葡萄酒品鉴经验，详细而清晰地为您讲述葡萄酒专业品鉴的理论与操作流程，邀您一起调动视觉、嗅觉、味觉、触觉去发掘葡萄酒的酒色、香气、味道和质感，充分享受葡萄酒带来的感官盛宴。
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索书号
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葡萄酒配餐宝典
:姚汨醽/
作者：
姚汨醽/
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-122-17406-2
索书号：
TS971/4231
分类号：
TS971
页数：
240页
价格：
89.00
复本数：
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本书共分四章，第一章介绍了美食美酒搭配的基本指导原则；第二章介绍了风格各异的美食美酒；第三章着重讲述如何根据菜肴选酒；第四章则更具实际指南作用，详细介绍了国内常见的66款葡萄酒的美食搭配。
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索书号
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葡萄酒精选指南
:杨广
作者：
杨广
出版社：
广东人民出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-218-07905-9
索书号：
TS262.6/4700
分类号：
TS262.6
页数：
218页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
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索书号
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葡萄酒事典
:董树国
作者：
董树国
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-122-14857-5
索书号：
TS262.61/4446/(2)
分类号：
TS262.61
页数：
328页
价格：
86.00
复本数：
在馆数：
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累借次数：
本书为红酒爱好者介绍了红酒入门、红酒养生、经典红酒欣赏、酒标识别、红酒进阶、红酒礼仪、红酒历史、红酒品鉴等知识，并附有大量珍贵图片及珍贵的酒鉴资料。
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葡萄酒选购攻略: 从葡萄品种入手的选酒指导
:吴书仙
作者：
吴书仙
出版社：
上海人民出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-208-11498-2
索书号：
TS262.6/6052\2
分类号：
TS262.6
页数：
224页
价格：
59.00
复本数：
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本书分为概述、白葡萄品种、红葡萄品种三章，具体内容包括：关于葡萄品种、葡萄一年中的生长过程、葡萄果实与葡萄酒等。
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索书号
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东洋“波尔多”: 日本山梨县的葡萄酒
:熊杰，(日)山本博
作者：
熊杰，(日)山本博
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-122-17243-3
索书号：
TS262.6/2240
分类号：
TS262.6
页数：
196页
价格：
78.00
复本数：
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本书对山梨县的葡萄酒状况作了描述，不仅对当地重要的酒庄和酒品进行了介绍，而且从葡萄品种、加工工艺、相关的研究机构、产业机制、生产销售战略等方面都有介绍。
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葡萄酒随身宝典
:(英)休·约翰逊(Hugh Johnson), 戴鸿靖，严轶韵
作者：
(英)休·约翰逊(Hugh Johnson), 戴鸿靖，严轶韵
出版社：
中信出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5086-3325-1
索书号：
TS262.61/2743
分类号：
TS262.61
页数：
525页
价格：
98.00
复本数：
在馆数：
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累借次数：
本书意在指导读者如何在专卖店和在餐厅用餐时选酒，哪些酒该先放入酒窖储藏，并提供世界各地酒款、酒庄、产区的最新资讯；介绍大家认识葡萄品种、各地特色酒款，以及美酒与佳肴如何搭配的秘诀等。
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完全葡萄酒品鉴教程
:(瑞士)贝琳达·诗(Belinda Stublia), 欧晓蕾
作者：
(瑞士)贝琳达·诗(Belinda Stublia), 欧晓蕾
出版社：
上海文化出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5535-0026-3
索书号：
TS262.61/3474
分类号：
TS262.61
页数：
301页
价格：
198.00
复本数：
在馆数：
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本书分葡萄酒品鉴、葡萄酒的历史、葡萄酒的酿造、葡萄酒的社交礼仪、葡萄酒的贮藏、葡萄酒的知识问答等章节，介绍葡萄酒品鉴的相关知识。
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索书号
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热问法国红葡萄酒: 关于“法国干红”的另类发现之旅
:刘佳
作者：
刘佳
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5019-8823-5
索书号：
TS262.6/0224
分类号：
TS262.6
页数：
256页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书作者以严谨的红酒专业知识为基础，解释专业词汇、讲解酒标信息，间或对某些消费行为进行自嘲，使读者免于再落入种种购买陷阱，更学会识别真假良莠，分辨种种微妙之别。
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文献类型
中文图书
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出版社
化学工业出版社
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上海人民出版社
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上海文化出版社
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中信出版社
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作者
吴书仙
(
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(瑞士)贝琳达·诗(Belinda Stublia), 欧晓蕾
(
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)
(英)休·约翰逊(Hugh Johnson), 戴鸿靖，严轶韵
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刘佳
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姚汨醽/
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杨广
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熊杰，(日)山本博
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董树国
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吴书仙
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