返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
舒国重,
共有
2
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
佳肴菜根香
:舒国重, 叶尚平
作者：
舒国重, 叶尚平
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5366-7923-8
索书号：
TS972.182.71/8762
分类号：
TS972.182.71
页数：
4,305页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
菜根香菜品属于川菜体系，本书分为水产类、畜禽肉类、其他类三部分，介绍了多种菜肴的烹制方法、味型、主料、辅料、调料、制作方法、成菜特点、操作要领。
详细信息
索书号
展开
经典四川小吃: 舒国重大师40年厨艺精髓
:舒国重, 蔡名雄
作者：
舒国重, 蔡名雄
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5180-3157-3
索书号：
TS972.182.71/8762\2
分类号：
TS972.182.71
页数：
300页
价格：
69.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书由天府四川小吃龙门阵、四川小吃基础知识、天府面制品小吃四部分构成，涵盖了“经典小吃，川味经典”“四川地区小吃常见的分类”“创新有方法，玩出百变川味小吃”等具体内容。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
2
)
出版社
中国纺织出版社
(
1
)
重庆出版社
(
1
)
只显示前10条......
中国纺织出版社
(
1
)
重庆出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
舒国重, 叶尚平
(
1
)
舒国重, 蔡名雄
(
1
)
只显示前10条......
舒国重, 叶尚平
(
1
)
舒国重, 蔡名雄
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2006
(
1
)
2017
(
1
)
只显示前10条......
2006
(
1
)
2017
(
1
)
查看更多信息......
舒国重,
共有
2
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：