返回检索首页
正在加载图片，请稍后......

佳肴菜根香/舒国重, 叶尚平

  • 附件:
  • 设置1:
  • 设置2:
  • 设置3:
  • 设置4:菜根香菜品属于川菜体系，本书分为水产类、畜禽肉类、其他类三部分，介绍了多种菜肴的烹制方法、味型、主料、辅料、调料、制作方法、成菜特点、操作要领。
    • 附注提要
    菜根香菜品属于川菜体系，本书分为水产类、畜禽肉类、其他类三部分，介绍了多种菜肴的烹制方法、味型、主料、辅料、调料、制作方法、成菜特点、操作要领。
    目录
    暂无目录
    (0)|| (0)

    手机二维条形码

    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 卷册说明 登录号
    1 TS972.182.71/8762 KT0355373 KT 保存本库 入藏 保存 0
    2 TS972.182.71/8762 KT0355372 KT 官渡法院分馆 入藏 借阅 0
    3 TS972.182.71/8762 KT0355371 KT 官渡法院分馆 入藏 借阅 0
    相关链接：