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红星电子音像出版社
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过瘾湘菜
:鸿雁
作者：
鸿雁
出版社：
红星电子音像出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-83010-176-3
索书号：
TS972.182.64/3771
分类号：
TS972.182.64
页数：
182页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了近六百道湘味菜肴，包括凉菜、炒菜、烧菜、蒸菜、汤菜、小吃等，书中介绍了每道菜品的特色，并从原料、材料、食材处理、制作方法、美味秘诀、营养价值以及菜品典故等方面进行了详细解说。
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索书号
展开
过瘾川菜
:文娟
作者：
文娟
出版社：
红星电子音像出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-83010-175-6
索书号：
TS972.182.71/0046
分类号：
TS972.182.71
页数：
182页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详细介绍了数百种正宗、地道、经典的川菜的烹饪技巧和制作方法，并给每一款菜品都标明了原料、调料的精确用量，并配有示范图片，让您一目了然，轻松上手。让您自己也能做出原滋原味的川菜味道，给家人活“色”生
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索书号
展开
营养省钱百姓菜
:鸿雁
作者：
鸿雁
出版社：
红星电子音像出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-83010-189-3
索书号：
TS972.161/3771
分类号：
TS972.161
页数：
180页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从营养和省钱的角度出发，精心挑选了近千道百姓喜爱的可口家常菜，包括凉菜、沙拉、家常小炒、烧菜、蒸菜、炖菜、煎菜、炸菜等，所选的菜例皆为简单菜式，烹饪步骤清晰，并附有专家点评、大厨献招、适合人群等。
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索书号
展开
经典家常小炒
:鸿雁
作者：
鸿雁
出版社：
红星电子音像出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-83010-181-7
索书号：
TS972.127/3771
分类号：
TS972.127
页数：
180页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选近120种食材，收录了500余道经典家常小炒，每种食材都详细介绍了食材别名、营养成分，烹饪与选购指导、饮食宜忌等；让您在炒菜的同时，了解搭配秘籍，为一家人带来营养又美味的家常小炒。本书是由美食
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展开
精选家常菜分步详解
:鸿雁
作者：
鸿雁
出版社：
红星电子音像出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-83010-182-4
索书号：
TS972.127/3771\7
分类号：
TS972.127
页数：
184页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分为健康快捷早餐、人气快炒便当、小两口家常菜三个部分，书中的每道菜肴，不仅配有精美的成品彩图，更是针对制作中的关键步骤配以分步图片加以说明，读者可以一目了然地了解食物的制作要点。
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索书号
展开
从小爱吃的家常菜
:鸿雁
作者：
鸿雁
出版社：
红星电子音像出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-83010-172-5
索书号：
TS972.127/3771\4
分类号：
TS972.127
页数：
182页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
家常菜是普通百姓家庭常吃常做的菜式，其取材广泛，操作简单，经济实惠，营养丰富。本书精选了千余道好吃又易做的家常美食，面面俱到地介绍了每道菜品的原料、调料、做法，分步详解烹饪步骤，再配以精美示范图片，让
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索书号
展开
正宗过瘾川湘菜
:鸿雁
作者：
鸿雁
出版社：
红星电子音像出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-83010-190-9
索书号：
TS972.182.71/3771\2
分类号：
TS972.182.71
页数：
182页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
浓香劲辣酸爽脆，各色川湘风味百味齐出，传统的、家常的、本味的、市井的川湘菜一应俱全，各色小吃、凉拌、炒菜、火锅汤煲应有尽有。本书集结数十年畅销美食图书精华，每一道都很正宗、很地道，给您原汁原味的“大师
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索书号
展开
美味的巧克力蛋糕
:(日)下迫绫美, 曾广明
作者：
(日)下迫绫美, 曾广明
出版社：
红星电子音像出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-83010-150-3
索书号：
TS213.23/1032
分类号：
TS213.23
页数：
79页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分为6部分，主要内容包括：巧克力蛋糕 基本巧克力蛋糕、布朗尼 基本布朗尼、曲奇饼干 基本印模曲奇、生巧克力 基本生巧克力、杯子蛋糕 基本巧克力杯子蛋糕等。
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索书号
展开
只爱沙拉
:(日)渡边真纪, 宋天涛
作者：
(日)渡边真纪, 宋天涛
出版社：
红星电子音像出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-83010-151-0
索书号：
TS972.118/3034
分类号：
TS972.118
页数：
127页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主打家庭餐桌上的日常沙拉，包括日式沙拉、西式沙拉、中式沙拉以及许多民族风味沙拉，并且也介绍了许多可以突显蔬菜鲜美的调味料，辅以大量彩图。
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索书号
展开
美式家庭烘焙
:(日)岛泽安从里, 唐晓艳
作者：
(日)岛泽安从里, 唐晓艳
出版社：
红星电子音像出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-83010-213-5
索书号：
TS213.2/2733.2
分类号：
TS213.2
页数：
93页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了日本东京“Unicorn Bakery”甜品店的私房配方，包括玛芬、司康、布朗尼、戚风蛋糕、磅蛋糕、饼干、杯子蛋糕、谷物面包等54种欧美风味的甜点、面包的制作方法。
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文献类型
中文图书
(
14
)
出版社
红星电子音像出版社
(
14
)
只显示前10条......
红星电子音像出版社
(
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作者
鸿雁
(
7
)
文娟
(
2
)
(日)下迫绫美, 曾广明
(
1
)
(日)中村美穗, 王靖宇
(
1
)
(日)岛泽安从里, 唐晓艳
(
1
)
(日)渡边真纪, 宋天涛
(
1
)
(日)若山曜子, 周小燕
(
1
)
只显示前10条......
鸿雁
(
7
)
文娟
(
2
)
(日)下迫绫美, 曾广明
(
1
)
(日)中村美穗, 王靖宇
(
1
)
(日)岛泽安从里, 唐晓艳
(
1
)
(日)渡边真纪, 宋天涛
(
1
)
(日)若山曜子, 周小燕
(
1
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出版年
2017
(
12
)
2019
(
2
)
只显示前10条......
2017
(
12
)
2019
(
2
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红星电子音像出版社
共有
14
条记录
页码：
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/
2
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记录
9
1
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