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作者：鸿雁
出版社：红星电子音像出版社
出版时间：2017
ISBN：978-7-83010-176-3
索书号：TS972.182.64/3771
分类号：TS972.182.64
页数：182页
价格：49.00
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本书收录了近六百道湘味菜肴，包括凉菜、炒菜、烧菜、蒸菜、汤菜、小吃等，书中介绍了每道菜品的特色，并从原料、材料、食材处理、制作方法、美味秘诀、营养价值以及菜品典故等方面进行了详细解说。
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作者：文娟
出版社：红星电子音像出版社
出版时间：2017
ISBN：978-7-83010-175-6
索书号：TS972.182.71/0046
分类号：TS972.182.71
页数：182页
价格：49.00
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本书详细介绍了数百种正宗、地道、经典的川菜的烹饪技巧和制作方法，并给每一款菜品都标明了原料、调料的精确用量，并配有示范图片，让您一目了然，轻松上手。让您自己也能做出原滋原味的川菜味道，给家人活“色”生
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作者：鸿雁
出版社：红星电子音像出版社
出版时间：2017
ISBN：978-7-83010-183-1
索书号：TS972.113/3771
分类号：TS972.113
页数：184页
价格：49.00
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大棚鲜花栽培与切花保鲜:中国农影音像出版社, 红星电子音像出版社联合制作
作者：中国农影音像出版社, 红星电子音像出版社联合制作
出版社：电子音像出版社
出版时间：2003
ISBN：
索书号：S68/5064
分类号：S68
页数：1张光盘
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采用大棚栽培花卉，是各地采用最多的一种方法，但其技术要求很高，因此，掌握好大棚种花关键技术，对于种花成败显得十分重要。
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作者：张华
出版社：红星电子音像出版社
出版时间：2007
ISBN：978-7-5403-1675-4
索书号：S828/1202
分类号：S828
页数：4 光盘（VCD，Ver2.0）
价格：12.00
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作者：安徽省农业科学院, 红星电子音像出版社联合制作
出版社：电子音像出版社
出版时间：2010
ISBN：
索书号：S682.1/3024
分类号：S682.1
页数：1张光盘
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菊花素有“药膳佳肴、饮中极品”的美誉，不仅有较高的观赏佳值，而且药食兼优，有良好的保健作用，能疏风清热，平肝明目等。
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作者：鸿雁
出版社：红星电子音像出版社
出版时间：2017
ISBN：978-7-83010-189-3
索书号：TS972/3771
分类号：TS972.161
页数：180页
价格：49.00
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本书从营养和省钱的角度出发，精心挑选了近千道百姓喜爱的可口家常菜，包括凉菜、沙拉、家常小炒、烧菜、蒸菜、炖菜、煎菜、炸菜等，所选的菜例皆为简单菜式，烹饪步骤清晰，并附有专家点评、大厨献招、适合人群等。
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作者：鸿雁
出版社：红星电子音像出版社
出版时间：2017
ISBN：978-7-83010-182-4
索书号：TS972/3771
分类号：TS972.127
页数：184页
价格：49.00
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本书共分为健康快捷早餐、人气快炒便当、小两口家常菜三个部分，书中的每道菜肴，不仅配有精美的成品彩图，更是针对制作中的关键步骤配以分步图片加以说明，读者可以一目了然地了解食物的制作要点。
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只爱沙拉:(日)渡边真纪, 宋天涛
作者：(日)渡边真纪, 宋天涛
出版社：红星电子音像出版社
出版时间：2017
ISBN：978-7-83010-151-0
索书号：TS972.118/3034
分类号：TS972.118
页数：127页
价格：45.00
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本书主打家庭餐桌上的日常沙拉，包括日式沙拉、西式沙拉、中式沙拉以及许多民族风味沙拉，并且也介绍了许多可以突显蔬菜鲜美的调味料，辅以大量彩图。
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作者：鸿雁
出版社：红星电子音像出版社
出版时间：2017
ISBN：978-7-83010-188-6
索书号：TS972.127/3771\9
分类号：TS972.127
页数：180页
价格：49.00
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本书挑选了近一百种常见食材，并用这些食材烹制了八百余道深受人们喜爱的家常菜，介绍了烹制家常菜的常用方法与窍门，将菜品分为蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产等部分，也涉及主食、西餐及日韩料理等的制作方法。
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- 中国农影音像出版社, 红星电子音像出版社联合制作(1)
- 安徽省农业科学院, 红星电子音像出版社联合制作(1)
- 张华(1)
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