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精选家常菜大全
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精选家常菜大全
:箪食
作者：
箪食
出版社：
中国华侨出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5113-3513-5
索书号：
TS972.127/8880
分类号：
TS972.127
页数：
563页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选1600余道家常菜，介绍近200种食材的选购方法和保存技巧，既告诉你如何保证食物的原汁原味，又帮你严把成本关。每道菜除详细介绍材料、配料、做法外，还增加了适合人群、养生功效等众多条目，另有百余
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索书号
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精选家常菜大全
:高杰
作者：
高杰
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5019-9142-6
索书号：
TS972.12/0040\2
分类号：
TS972.12
页数：
255页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书选取家庭中常见的食材，按照属性分为畜肉、禽蛋、水产品、蔬果、菌豆和米面杂粮等，分别介绍每种食材的营养成分、食疗功效、选购储存、烹调应用等知识。
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家常菜精选大全
:沈健基，双福
作者：
沈健基，双福
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-122-21674-8
索书号：
TS972.127/3424
分类号：
TS972.127
页数：
266页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选了全家人最喜爱的经典家常菜，共分三部分。第一部分为新手入厨和厨艺进阶；第二部分囊括了菜蔬、菌菇、豆制品与发酵品、河海鲜、肉禽蛋五大类的家常美味；第三部分介绍了家常主食，面条、饺子、包子、饼的制
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新编精选家常菜大全
:桑楚
作者：
桑楚
出版社：
北京联合出版公司
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5502-2991-4
索书号：
TS972.12/1744
分类号：
TS972.12
页数：
226页
价格：
29.80
丛书：
舌尖上的生活家常美食
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选500余道家常菜，分为简单易学家常菜、家常川湘菜、家常蒸煮菜、家常小海鲜、家常料理、家常烧烤、美味肉菜、腊味菜肴、大众经典地方菜等九个部分，介绍不同技法的家常菜例，让您能够在家中烹调出色香味形
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文献类型
中文图书
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出版社
中国华侨出版社
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中国轻工业出版社
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化学工业出版社
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北京联合出版公司
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中国华侨出版社
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中国轻工业出版社
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化学工业出版社
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北京联合出版公司
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作者
桑楚
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)
沈健基，双福
(
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箪食
(
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高杰
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桑楚
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1
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沈健基，双福
(
1
)
箪食
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高杰
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出版年
2014
(
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)
2013
(
1
)
2015
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1
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2014
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