精选家常菜大全 共有4条记录
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    精选家常菜大全:箪食

    作者:箪食 出版社:中国华侨出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-5113-3513-5
    索书号:TS972.127/8880 分类号:TS972.127 页数:563页 价格:39.80
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    本书精选1600余道家常菜,介绍近200种食材的选购方法和保存技巧,既告诉你如何保证食物的原汁原味,又帮你严把成本关。每道菜除详细介绍材料、配料、做法外,还增加了适合人群、养生功效等众多条目,另有百余
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    精选家常菜大全:高杰

    作者:高杰 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2014 ISBN:978-7-5019-9142-6
    索书号:TS972.12/0040\2 分类号:TS972.12 页数:255页 价格:29.80
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    本书选取家庭中常见的食材,按照属性分为畜肉、禽蛋、水产品、蔬果、菌豆和米面杂粮等,分别介绍每种食材的营养成分、食疗功效、选购储存、烹调应用等知识。
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    家常菜精选大全:沈健基,双福

    作者:沈健基,双福 出版社:化学工业出版社 出版时间:2015 ISBN:978-7-122-21674-8
    索书号:TS972.127/3424 分类号:TS972.127 页数:266页 价格:29.80
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    本书精选了全家人最喜爱的经典家常菜,共分三部分。第一部分为新手入厨和厨艺进阶;第二部分囊括了菜蔬、菌菇、豆制品与发酵品、河海鲜、肉禽蛋五大类的家常美味;第三部分介绍了家常主食,面条、饺子、包子、饼的制
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    新编精选家常菜大全:桑楚

    作者:桑楚 出版社:北京联合出版公司 出版时间:2014 ISBN:978-7-5502-2991-4
    索书号:TS972.12/1744 分类号:TS972.12 页数:226页 价格:29.80
    丛书:舌尖上的生活家常美食
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    本书精选500余道家常菜,分为简单易学家常菜、家常川湘菜、家常蒸煮菜、家常小海鲜、家常料理、家常烧烤、美味肉菜、腊味菜肴、大众经典地方菜等九个部分,介绍不同技法的家常菜例,让您能够在家中烹调出色香味形
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