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科学之友
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作者:"(日)主妇之友社, 乐馨"
面包品鉴大全
:(日)主妇之友社, 乐馨
作者：
(日)主妇之友社, 乐馨
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5381-5989-9
索书号：
TS213.2-49/6050
分类号：
TS213.2-49
页数：
191页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了来自世界各国的134种面包的风味、特点，与面包相关的常识、历史、文化，和面包搭配的饮品、果酱、黄油、干酪等的食用方法，并介绍了最基本的面包制作方法。
详细信息
索书号
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干酪精选123款
:(日)主妇之友社, 乐馨
作者：
(日)主妇之友社, 乐馨
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5381-6007-9
索书号：
TS252.53/0043
分类号：
TS252.53
页数：
167页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从干酪的种类、选择方法、食用时段等基础知识到干酪与葡萄酒、菜肴的搭配进行了讲解。
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中文图书
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出版社
辽宁科学技术出版社
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作者
(日)主妇之友社, 乐馨
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(日)主妇之友社, 乐馨
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