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面包品鉴大全/(日)主妇之友社, 乐馨

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  • 设置3:本书介绍了来自世界各国的134种面包的风味、特点，与面包相关的常识、历史、文化，和面包搭配的饮品、果酱、黄油、干酪等的食用方法，并介绍了最基本的面包制作方法。
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    本书介绍了来自世界各国的134种面包的风味、特点，与面包相关的常识、历史、文化，和面包搭配的饮品、果酱、黄油、干酪等的食用方法，并介绍了最基本的面包制作方法。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 层架信息 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 卷册说明
    1 TS213.2-49/6050 KT0564692 昆明市五华区闻华中学 入藏
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