返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
福生
共有
4
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
作者:"伍福生"
刀工
:伍福生
作者：
伍福生
出版社：
广州出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-80655-240-5
索书号：
F719.3/2132
分类号：
F719.3
页数：
345页
价格：
20
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
让酒为餐馆赚钱
:伍福生
作者：
伍福生
出版社：
广州出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-80655-413-0
索书号：
F719.3/2132\2
分类号：
F719.3
页数：
7,384页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书探讨了“中餐和西餐适宜卖什么热门的酒”、“如何利用酒搞活餐饮气氛”、“菜肴与酒水有什么关系”、“酒在烹调中起什么作用”、“什么酒水配什么酒具”等问题。
详细信息
索书号
展开
如何开一家赚钱的西餐厅
:伍福生
作者：
伍福生
出版社：
广州出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-80655-412-2
索书号：
F713.9/2132
分类号：
F713.9
页数：
6,14 ,376页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分“探秘篇”、“厨神篇”、“情调篇”、“菜式篇”、“服务篇”等7个篇章，从不同的角度探讨“如何让食客‘吃环境’、‘吃情调’”、“如何让食客吃得放心”、“如何赚快钱和赚大钱”等问题。
详细信息
索书号
展开
督导决定管理成败
:伍福生
作者：
伍福生
出版社：
中国物资出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5047-2679-7
索书号：
F270/2132
分类号：
F270
页数：
338页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书系统阐述了企业督导管理的必要性、作用、职责范围、人员素质要求等内容。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
4
)
出版社
广州出版社
(
3
)
中国物资出版社
(
1
)
只显示前10条......
广州出版社
(
3
)
中国物资出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
伍福生
(
4
)
只显示前10条......
伍福生
(
4
)
查看更多信息......
出版年
2002
(
2
)
2001
(
1
)
2007
(
1
)
只显示前10条......
2002
(
2
)
2001
(
1
)
2007
(
1
)
查看更多信息......
福生
共有
4
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：