返回检索首页
我的图书馆登录
让酒为餐馆赚钱
/伍福生
作者
伍福生
价格
CNY48.00
出版者
广州出版社
索书号
F719.3/2132\2
ISBN
7-80655-413-0
分类号
F719.3
页数
7,384页
出版日期
20020101
出版地
广州
附件
:
设置1
:
设置2
:
设置3
:
设置4
:本书探讨了“中餐和西餐适宜卖什么热门的酒”、“如何利用酒搞活餐饮气氛”、“菜肴与酒水有什么关系”、“酒在烹调中起什么作用”、“什么酒水配什么酒具”等问题。
附注提要
本书探讨了“中餐和西餐适宜卖什么热门的酒”、“如何利用酒搞活餐饮气氛”、“菜肴与酒水有什么关系”、“酒在烹调中起什么作用”、“什么酒水配什么酒具”等问题。
目录
暂无目录
(0)
||
(0)
手机二维条形码
二维条形码使用说明
馆藏信息
序号
索书号
码号定位
订户
馆藏地点
馆藏状态
借出日期
还回日期
流通类型
卷册说明
登录号
1
F719.3/2132\2
KT0281414
KT
工人文化宫
入藏
借阅
0
2
F719.3/2132\2
KT0281412
KT
保存本库
入藏
保存
0
3
F719.3/2132\2
KT0281411
KT
31632部队
入藏
借阅
0
相关链接: