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如何开一家赚钱的西餐厅
/伍福生
作者
伍福生
价格
CNY48.00
出版者
广州出版社
索书号
F713.9/2132
ISBN
7-80655-412-2
分类号
F713.9
页数
6,14 ,376页
出版日期
20020101
出版地
广州
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:本书分“探秘篇”、“厨神篇”、“情调篇”、“菜式篇”、“服务篇”等7个篇章,从不同的角度探讨“如何让食客‘吃环境’、‘吃情调’”、“如何让食客吃得放心”、“如何赚快钱和赚大钱”等问题。
附注提要
本书分“探秘篇”、“厨神篇”、“情调篇”、“菜式篇”、“服务篇”等7个篇章,从不同的角度探讨“如何让食客‘吃环境’、‘吃情调’”、“如何让食客吃得放心”、“如何赚快钱和赚大钱”等问题。
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