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百味家常菜
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千滋百味家常菜: 热菜
:田秋明
作者：
田秋明
出版社：
上海文化出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-80646-593-6
索书号：
TS972.12/6026
分类号：
TS972.12
页数：
254页
价格：
18.00
丛书：
新新家常菜
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
《新新家常菜》丛书邀请上海烹饪界四位名厨为作者，他们突破了各帮派菜肴的固定模式，向大众化、家庭化、多样化口味靠拢，考虑到各地居民的食用风俗、饮食习惯、常用烹饪方法等因素，为每一本书精心设计了二百五十余
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索书号
展开
千滋百味家常菜: 冷菜
:陆斌
作者：
陆斌
出版社：
上海文化出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-80646-592-8
索书号：
TS972.12/7503
分类号：
TS972.12
页数：
254页
价格：
18.00
丛书：
新新家常菜
复本数：
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累借天数：
累借次数：
《新新家常菜》丛书邀请上海烹饪界四位名厨为作者，他们突破了各帮派菜肴的固定模式，向大众化、家庭化、多样化口味靠拢，考虑到各地居民的食用风俗、饮食习惯、常用烹饪方法等因素，为每一本书精心设计了二百五十余
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索书号
展开
百姓爱吃的家常菜
:熊嫂
作者：
熊嫂
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5388-9505-6
索书号：
TS972.127/2247
分类号：
TS972.127
页数：
198页
价格：
39.80
丛书：
百姓百味
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了百余道备受欢迎的家常美味，经典家常菜（包括蔬菜、菌菇、豆类、畜肉、禽肉、蛋奶、海鲜等）、滋补汤煲（包括蔬菜汤、肉禽汤、水产汤等）、花样主食（包括米饭、面食、粥品等）一应俱全，几乎涵盖了百姓餐
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索书号
展开
千滋百味家常菜一点心
:逯云英
作者：
逯云英
出版社：
上海文化出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-80646-594-4
索书号：
TS972.12/3714
分类号：
TS972.12
页数：
254页
价格：
18.00
丛书：
新新家常菜
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
家常菜因“家”而异，百“家”百滋味。在原料搭配上，灵活自如，变化无穷；在菜肴制作上，简单随意，方便易行。在菜肴口味上，清鲜淡雅，咸甜适中，讲究营养。总体来说，家常菜的特色是技法简便，原汁原味，成菜迅速
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索书号
展开
百变家常菜
:夏金龙
作者：
夏金龙
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5384-5572-4
索书号：
TS972.127/1084\3
分类号：
TS972.127
页数：
479页
价格：
39.90
丛书：
原味小厨系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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索书号
展开
名厨教你家常菜
:刘自华
作者：
刘自华
出版社：
中国中医药出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-80156-712-9
索书号：
TS972.12/0222\5
分类号：
TS972.12
页数：
102页
价格：
23.00
丛书：
百菜美味食方
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
新潮家常菜800例
:雨田
作者：
雨田
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5304-3536-6
索书号：
TS972.182/1060\2
分类号：
TS972.182
页数：
246页
价格：
28.00
丛书：
百味厨房
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选了800道家常菜，并介绍了每道菜的烹饪原料、制法和特点。内容分为肉类、禽蛋类、水产海鲜类、蔬菜类、豆制品类、食用菌类六方面。
详细信息
索书号
展开
百味家常菜
:张明亮
作者：
张明亮
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5384-5693-6
索书号：
TS972.182/1260\8
分类号：
TS972.182
页数：
239页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分咸鲜味、鲜香味、酸辣味、甜酸味、香甜味等六部分，详细介绍每道菜肴原料、调料、制作步骤。
详细信息
索书号
展开
精选美味营养家常菜
:黄远燕
作者：
黄远燕
出版社：
江苏美术出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5344-5753-1
索书号：
TS972.12/4434.2\5
分类号：
TS972.12
页数：
239页
价格：
29.80
丛书：
百姓家生活馆
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为营养时蔬篇、健康禽蛋篇、养生畜肉篇、保健水产篇，体例科学，涵盖全面。书中对于每道菜的步骤都进行了清晰明了的介绍，还设计了“贴心提示”等小栏目。
详细信息
索书号
展开
百吃不厌家常菜128例
:《好味食通天》委会
作者：
《好味食通天》委会
出版社：
内蒙古人民出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-204-09256-7
索书号：
TS972/4683
分类号：
TS972.182.71
页数：
95页
价格：
10.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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文献类型
中文图书
(
14
)
出版社
上海文化出版社
(
3
)
南海出版公司
(
3
)
吉林科学技术出版社
(
2
)
中国中医药出版社
(
1
)
内蒙古人民出版社
(
1
)
北京科学技术出版社
(
1
)
江苏美术出版社
(
1
)
甘肃科学技术出版社
(
1
)
黑龙江科学技术出版社
(
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上海文化出版社
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南海出版公司
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吉林科学技术出版社
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中国中医药出版社
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1
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内蒙古人民出版社
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北京科学技术出版社
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江苏美术出版社
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甘肃科学技术出版社
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黑龙江科学技术出版社
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作者
深圳市金版文化发展有限公司
(
2
)
《好味食通天》委会
(
1
)
中国保健营养理事会
(
1
)
刘自华
(
1
)
夏金龙
(
1
)
张明亮
(
1
)
熊嫂
(
1
)
田秋明
(
1
)
逯云英
(
1
)
邱克洪
(
1
)
陆斌
(
1
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雨田
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黄远燕
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深圳市金版文化发展有限公司
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《好味食通天》委会
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中国保健营养理事会
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刘自华
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夏金龙
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张明亮
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田秋明
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出版年
2004
(
3
)
2008
(
3
)
2007
(
2
)
2012
(
2
)
2018
(
2
)
2005
(
1
)
2013
(
1
)
只显示前10条......
2004
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2008
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3
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2007
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2012
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