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滇菜文化: 滇人食俗与饮食百味
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滇菜文化: 滇人食俗与饮食百味
:云南省烹饪协会, 高旗, 金子强
作者：
云南省烹饪协会, 高旗, 金子强
出版社：
云南大学出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-81112-512-2
索书号：
TS971/1040
分类号：
TS971
页数：
6,6,188页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要内容有：滇人食俗、“吃”里乾坤、饮食世态、百味鼎卣。
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索书号
展开
滇菜文化: 滇人食俗与饮食百味
:云南省烹饪协会
作者：
云南省烹饪协会
出版社：
云南大学出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-81112-512-2
索书号：
TS971/1490
分类号：
TS971
页数：
188页
价格：
28.00
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在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是一本全面、系统展示云南餐饮业历史、现状和未来发展的综合性图书。内容包括：滇人食俗、“吃”里乾坤、饮食世态、百味鼎卣几个部分。
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滇菜文化: 滇人食俗与饮食百味
:云南省烹饪协会
作者：
云南省烹饪协会
出版社：
云南大学出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-81112-512-2
索书号：
TS971/1490
分类号：
TS971
页数：
188页
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滇菜文化: 滇人食俗与饮食百味
:云南省烹饪协会
作者：
云南省烹饪协会
出版社：
云南大学出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-81112-512-2
索书号：
TS971/1490
分类号：
TS971
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滇菜文化: 滇人食俗与饮食百味
:云南省烹饪协会
作者：
云南省烹饪协会
出版社：
云南大学出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-81112-512-2
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TS971
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:云南省烹饪协会
作者：
云南省烹饪协会
出版社：
云南大学出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-81112-512-2
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滇菜文化: 滇人食俗与饮食百味
:云南省烹饪协会
作者：
云南省烹饪协会
出版社：
云南大学出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-81112-512-2
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TS971
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滇菜文化: 滇人食俗与饮食百味
:云南省烹饪协会
作者：
云南省烹饪协会
出版社：
云南大学出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-81112-512-2
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TS971/1490
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TS971
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滇菜文化: 滇人食俗与饮食百味
:云南省烹饪协会
作者：
云南省烹饪协会
出版社：
云南大学出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-81112-512-2
索书号：
TS971/1490
分类号：
TS971
页数：
188页
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滇菜文化: 滇人食俗与饮食百味
:云南省烹饪协会
作者：
云南省烹饪协会
出版社：
云南大学出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-81112-512-2
索书号：
TS971/1490
分类号：
TS971
页数：
188页
价格：
28.00
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中文图书
(
11
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出版社
云南大学出版社
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)
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云南大学出版社
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作者
云南省烹饪协会
(
10
)
云南省烹饪协会, 高旗, 金子强
(
1
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云南省烹饪协会
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云南省烹饪协会, 高旗, 金子强
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2008
(
11
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滇菜文化: 滇人食俗与饮食百味
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