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  养生素菜:宋雷, 张建军, 钱玉霞, 杨跃祥

  作者：宋雷, 张建军, 钱玉霞, 杨跃祥 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2005 ISBN：7-5064-3507-1
  索书号：TS972.123/3010 分类号：TS972.123 页数：95页 价格：25.00
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  简易养生菜:路新国，张延年, 杨跃祥

  作者：路新国，张延年, 杨跃祥 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2006 ISBN：7-5064-3732-5
  索书号：TS972.161/6706\2 分类号：TS972.161 页数：95页 价格：25.00
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  本书介绍了99道养生菜的原料、调料、做法及功效。

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  煲汤高手:路新国，陈忠明，屠志祥, 杨跃祥

  作者：路新国，陈忠明，屠志祥, 杨跃祥 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2006 ISBN：7-5064-3857-7
  索书号：TS972.122/6706 分类号：TS972.122 页数：95页 价格：25.00
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  本书分肉类、禽类、水产类、素汤几大部分。内容包括有：翡翠肉圆汤；淡菜小排汤；菜花肉皮汤；菜花肉片汤；榨菜肉丝汤等。

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  美容养颜汤:张延年, 杨跃祥

  作者：张延年, 杨跃祥 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2005 ISBN：7-5064-3511-X
  索书号：TS972.122/1218\3 分类号：TS972.122 页数：96页 价格：25.00
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  本书收录了99道美容养颜类汤谱，配有精美的图片，每道菜后都附了忌食、慎食的人群。包括肉类、禽类、海河鲜类及素菜等菜品的制作方法。

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  扬州私房菜:陈忠明，屠志祥，张叶琴, 杨跃祥

  作者：陈忠明，屠志祥，张叶琴, 杨跃祥 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2006 ISBN：7-5064-3889-5
  索书号：TS972.182.533/7456 分类号：TS972.182.533 页数：95页 价格：25.00
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  本书主要介绍了：畜肉、海鲜、禽肉、素菜的原料、调料、及做法等。

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  营养家常菜626例: 全彩版:王其胜, 杨跃祥

  作者：王其胜, 杨跃祥 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2006 ISBN：7-5064-3965-4
  索书号：TS972.182/1047 分类号：TS972.182 页数：223页 价格：25.80
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  本书介绍了各种大众菜626道，包括肉食、水产品、蛋品、菌类、蔬菜、水果。为《尚锦文化》套书之一。

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  精选百姓家常菜1688道:尚锦文化, 刘志刚，杨跃祥

  作者：尚锦文化, 刘志刚，杨跃祥 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2008 ISBN：978-7-5064-5002-7
  索书号：TS972.12/9080\3 分类号：TS972.12 页数：240页 价格：22.80
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  精选小炒300道、蒸煮烧198道、汤195道、水产菜192道、素菜198道、205道粥饭面点。

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  7天学会家常汤煲:夏金龙, 杨跃祥, 王大龙, 万晓杰

  作者：夏金龙, 杨跃祥, 王大龙, 万晓杰 出版社：吉林科学技术出版社 出版时间：2012 ISBN：978-7-5384-5700-1
  索书号：TS972.122/1084\5 分类号：TS972.122 页数：271页 价格：25.00
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  本书为您分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识，如炒菜、汤煲、主食的常用食材，厨房的常用工具，各种食材的初加工，涨发，切制，以及烹调窍门等。使您在正式烹调家常菜时，就可以通过看图加以了解，增加学习操

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  家常菜一本就够:尚锦文化, 刘志刚，杨跃祥

  作者：尚锦文化, 刘志刚，杨跃祥 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2019 ISBN：978-7-5180-5378-0
  索书号：TS972.127/9080\3 分类号：TS972.127 页数：181页 价格：29.80
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  本书按照原材料，具体包括猪牛羊、鸡鸭鹅、鱼虾蟹贝蔬菜进行分类，每一类又根据具体烹饪方法，分凉菜、小炒、蒸炖烧、汤煲、煎炸进行分类，详细阐述了近600道家常菜的做法，内容实用，图片精美。

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