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  小菜高手:宋雷，吴东和，赵攀, 杨跃祥

  作者：宋雷，吴东和，赵攀, 杨跃祥 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2006 ISBN：7-5064-3665-5
  索书号：TS972.182/3010 分类号：TS972.182 页数：95页 价格：25.00
  

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  本书主要介绍了畜肉、禽蛋、水产、豆制品、蔬果各类小菜的制作方法。

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  野菜高手:路新国，吴东和，嵇步峰, 杨跃祥

  作者：路新国，吴东和，嵇步峰, 杨跃祥 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2006 ISBN：7-5064-3867-4
  索书号：TS972.123/6706 分类号：TS972.123 页数：95页 价格：25.00
  

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  西点高手:路新国，章海风，陆红梅, 杨跃祥

  作者：路新国，章海风，陆红梅, 杨跃祥 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2006 ISBN：7-5064-3662-0
  索书号：TS213.2/6706 分类号：TS213.2 页数：95页 价格：25.00
  

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  本书主要介绍了蛋糕、面包、酥派、曲奇、果冻、甜汤等各类点心的制作方法。

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  快炒高手:夏启泉，薛党辰，司前, 杨跃祥

  作者：夏启泉，薛党辰，司前, 杨跃祥 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2006 ISBN：7-5064-3664-7
  索书号：TS972.182/1032 分类号：TS972.182 页数：95页 价格：25.00
  

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  本书主要介绍了禽肉、畜肉、水产、素菜等各类炒菜的烹饪手法。

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  面食高手:陈忠明，方志荣，王荣兰, 杨跃祥

  作者：陈忠明，方志荣，王荣兰, 杨跃祥 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2006 ISBN：7-5064-3663-9
  索书号：TS972.132/7456 分类号：TS972.132 页数：95页 价格：25.00
  

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  本书分为酥、饺子·包子、点心、饼·卷等四个部分，制作有三鲜雪梨、状元饺、窝窝头、碧绿黄金卷等内容。

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  蔬菜养生:王其胜, 杨跃祥

  作者：王其胜, 杨跃祥 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2006 ISBN：7-5064-3624-8
  索书号：TS972.123/1047\2 分类号：TS972.123 页数：96页 价格：25.00
  

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  本书介绍了99道用蔬菜做的养生菜，所用材料包括根茎类、叶片类、花果类等，菜式有炒菜、汤、羹、煲等。

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  简易养生菜:路新国，张延年, 杨跃祥

  作者：路新国，张延年, 杨跃祥 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2006 ISBN：7-5064-3732-5
  索书号：TS972.161/6706\2 分类号：TS972.161 页数：95页 价格：25.00
  

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  本书介绍了99道养生菜的原料、调料、做法及功效。

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  煲汤高手:路新国，陈忠明，屠志祥, 杨跃祥

  作者：路新国，陈忠明，屠志祥, 杨跃祥 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2006 ISBN：7-5064-3857-7
  索书号：TS972.122/6706 分类号：TS972.122 页数：95页 价格：25.00
  

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  本书分肉类、禽类、水产类、素汤几大部分。内容包括有：翡翠肉圆汤；淡菜小排汤；菜花肉皮汤；菜花肉片汤；榨菜肉丝汤等。

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  肉食高手:唐建华，嵇步峰，夏启泉, 杨跃祥

  作者：唐建华，嵇步峰，夏启泉, 杨跃祥 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2006 ISBN：7-5064-3866-6
  索书号：TS972.125/0012 分类号：TS972.125 页数：95页 价格：25.00
  

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  本书介绍了猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅6大部分内容。内容包括有：西兰花回锅肉；荷兰豆炒肉片；榨菜肉丝汤；干豆角炒腊肉等。

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  素菜高手:嵇步峰, 纪有华, 孟祥忍, 杨跃祥

  作者：嵇步峰, 纪有华, 孟祥忍, 杨跃祥 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2006 ISBN：7-5064-3666-3
  索书号：TS972.123/2322 分类号：TS972.123 页数：95页 价格：25.00
  

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  本书分凉拌、热炒、烧煮、煎炸四个部分，讲述了家常豆腐、五香兰花干、秘制豆干、蚕豆百合等菜肴的制作方法。

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