杨月欣, 共有8条记录 共耗时[0.000]秒
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    公共营养师: 基础知识:杨月欣

    作者:杨月欣 出版社:中国劳动社会保障出版社 出版时间:2009 ISBN:978-7-5045-7874-7
    索书号:R151-44/4777 分类号:R151-44 页数:253页 价格:27.00
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    本书共分包括两部分:第一部分鉴定指导,内容按照《教程》章的顺序,对照《教程》各章内容编写,每章包括五项内容,包括考核要点、重点复习提示、理论知识辅导练习题、专业能力辅导练习题、参考答案及说明;第二部分
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    营养与健康圣典: 第五版:(美)邓恩(Lavon J.Dunne), 杨月欣,宋圃菊主

    作者:(美)邓恩(Lavon J.Dunne), 杨月欣,宋圃菊主 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2004 ISBN:7-5019-4005-3
    索书号:R151.4/1760 分类号:R151.4 页数:3,234页 价格:38.00
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    食物血糖生成指数: 一个关于调节血糖的新概念:杨月欣

    作者:杨月欣 出版社:北京大学医学出版社 出版时间:2004 ISBN:7-81071-560-7
    索书号:R151.2/4777 分类号:R151.2 页数:226页 价格:15.90
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    本书汇集了从1986年至今的浸透着中国营养学界无数科学家必血的科学数据,其中部分研究结果是获得2003年中华医学科技进步奖的主要内容。在本书中详细介绍了什么是碳水化合物等。
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    中国食物成分表2004. 第二册:杨月欣, 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所

    作者:杨月欣, 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 出版社:北京大学医学出版社 出版时间:2005 ISBN:978-7-81071-678-9
    索书号:R151.3-64/4777/2004/2 分类号:R151.3-64 页数:351页 价格:148.00
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    本书包括了757条食物的近5万个数据,而且首次收集了居民日常膳食消费量较大的一些包装食品的数据。
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    食物血糖生成指数: 一个关于调节血糖的新概念:杨月欣, 中国营养学会营养与保健食品分会

    作者:杨月欣, 中国营养学会营养与保健食品分会 出版社:北京医科大学出版社 出版时间:2007 ISBN:978-7-81071-560-7
    索书号:R151.2/4777\2 分类号:R151.2 页数:226页 价格:15.90
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    该书汇集了从1986年至今的渗透着中国营养学界无数科学家心血的科学数据,书中详细介绍了什么是碳水化合物、能量以及食物的血糖生成指数等内容。
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    中国食品标签用营养素参考数值:荫士安,杨月欣

    作者:荫士安,杨月欣 出版社:人民卫生出版社 出版时间:2009 ISBN:978-7-117-10997-0
    索书号:R151.3/4443 分类号:R151.3 页数:223页 价格:18.00
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    本书内容包括营养素参考值定义和概念、制定营养素参考数值的原则和根据、能量及宏量营养素NRV制定依据、维生素NRV制定依据、矿物质NRV制订依据等。
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    中国食物成分表2002. Book 1:杨月欣,王光亚,潘兴昌, 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所

    作者:杨月欣,王光亚,潘兴昌, 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 出版社:北京大学医学出版社 出版时间:2002 ISBN:7-81071-180-6
    索书号:R151.3-64/4777/2002 分类号:R151.3-64 页数:393页 价格:118.00
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    本书中的大部分数据来自1991年出版的《食物成分表》(全国代表值)和2000年以来新增补的食物数据。书中以图表的形式对我国2002年来食物成分数据进行了详细的分析。
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    中国食物成分表. 第一册:杨月欣,王光亚,潘兴昌, 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所

    作者:杨月欣,王光亚,潘兴昌, 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 出版社:北京大学医学出版社 出版时间:2009 ISBN:978-7-81116-727-6
    索书号:R151.3-64/4777/2009/(2) 分类号:R151.3-64 页数:21,384页 价格:148.00
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    本书所列食物以原料为主,共包括了1506条食物的31项营养成分(含胆固醇)数据、657条食物的18种氨基酸数据、441条食物的32种脂肪酸数据、130条食物的碘数据、114条食物的大豆异黄酮数据,附录
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