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中国食物成分表2004. 第二册
/杨月欣, 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
作者
杨月欣,
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
价格
CNY148.00
出版者
北京大学医学出版社
索书号
R151.3-64/4777/2004/2
ISBN
978-7-81071-678-9
分类号
R151.3-64
页数
351页
出版日期
20050101
出版地
北京
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:本书包括了757条食物的近5万个数据,而且首次收集了居民日常膳食消费量较大的一些包装食品的数据。
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本书包括了757条食物的近5万个数据,而且首次收集了居民日常膳食消费量较大的一些包装食品的数据。
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