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食物血糖生成指数: 一个关于调节血糖的新概念/杨月欣, 中国营养学会营养与保健食品分会

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    该书汇集了从1986年至今的渗透着中国营养学界无数科学家心血的科学数据，书中详细介绍了什么是碳水化合物、能量以及食物的血糖生成指数等内容。
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