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李家鼎
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鼎爷厨房. 1. 家传粤式手工菜
:李家鼎
作者:
李家鼎
出版社:
广东科技出版社
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-5359-7092-3
索书号:
TS972.182.65/4032/1
分类号:
TS972.182.65
页数:
169页
价格:
98.00
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累借天数:
累借次数:
本书由香港著名艺人李家鼎介绍各式家传粤式手工菜,分为热菜、靓汤、粥·饭·面和糖水四部分,书中还有“鼎爷话你知”的烹饪技巧分享,让读者能够懂得和掌握这些小细节,明白做菜的小窍门。
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鼎爷厨房. 2. 怀旧风味撚手菜
:李家鼎
作者:
李家鼎
出版社:
广东科技出版社
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-5359-7091-6
索书号:
TS972.182.65/4032/2
分类号:
TS972.182.65
页数:
165页
价格:
98.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书中的每道菜都有他独到的烹饪心得,让每位读者能依法炮制出色香味俱全的粤式小菜、饭面、靓汤和糖水。书中除了精美的图片、详尽的文字演绎外,还有“鼎爷话你知”的技巧分享,让读者能够懂得和掌握这些小细节,明
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作者
李家鼎
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李家鼎
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出版年
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李家鼎
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