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鼎爷厨房. 1. 家传粤式手工菜
/李家鼎
作者
李家鼎
价格
CNY98.00
出版者
广东科技出版社
索书号
TS972.182.65/4032/1
ISBN
978-7-5359-7092-3
分类号
TS972.182.65
页数
169页
出版日期
20190101
出版地
广州
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:本书由香港著名艺人李家鼎介绍各式家传粤式手工菜,分为热菜、靓汤、粥·饭·面和糖水四部分,书中还有“鼎爷话你知”的烹饪技巧分享,让读者能够懂得和掌握这些小细节,明白做菜的小窍门。
附注提要
本书由香港著名艺人李家鼎介绍各式家传粤式手工菜,分为热菜、靓汤、粥·饭·面和糖水四部分,书中还有“鼎爷话你知”的烹饪技巧分享,让读者能够懂得和掌握这些小细节,明白做菜的小窍门。
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