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李喜宏
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云南名特优果蔬保鲜实用技术
:李喜宏
作者：
李喜宏
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5019-6237-2
索书号：
S660.9/4043
分类号：
S660.9
页数：
224页
价格：
20.00
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在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要针对云南省名特优果蔬成熟采收季节气温普遍偏高、果蔬采后呼吸强度大、生理衰老速度快、耐藏性差、病害严重，以及名特优果蔬区域消费量小、产地贮运保鲜技术缺乏等实际问题，重点介绍了云南果蔬采后生理和病
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索书号
展开
瓜类蔬菜保鲜与加工技术
:胡云峰，李喜宏
作者：
胡云峰，李喜宏
出版社：
中国农业出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-109-12187-4
索书号：
S642.09/4712
分类号：
S642.09
页数：
233页
价格：
10.80
丛书：
建设社会主义新农村书系
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书介绍了瓜菜加工与瓜菜类贮藏的基本原理，具体介绍了黄瓜、冬瓜、南瓜、甜瓜、佛手瓜等瓜菜的保鲜与加工技术。
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瓜类蔬菜保鲜与加工技术
:胡云峰，李喜宏
作者：
胡云峰，李喜宏
出版社：
中国农业出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-109-12187-4
索书号：
S642.0/4712
分类号：
S642.09
页数：
233页
价格：
10.80
丛书：
建设社会主义新农村书系
复本数：
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本书介绍了瓜菜加工与瓜菜类贮藏的基本原理，具体介绍了黄瓜、冬瓜、南瓜、甜瓜、佛手瓜等瓜菜的保鲜与加工技术。
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中文图书
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出版社
中国农业出版社
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中国农业出版社
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中国轻工业出版社
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作者
胡云峰，李喜宏
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李喜宏
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胡云峰，李喜宏
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李喜宏
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出版年
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